宜縣府響應慈濟茹素祈福 增強免疫力

▲宜蘭縣政府響應慈濟基金會茹素祈福活動，縣長林姿妙受贈營養蔬食防疫便當，吃出健康。（記者董秀雲攝）

宜蘭縣政府響應慈濟基金會茹素祈福活動，於今（十六）日花蓮慈濟醫院副院長吳彬安、營養師劉詩玉主任，及慈濟師兄、姐多人到宜蘭縣政府推廣茹素健康蔬食，因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情，防疫已成全民運動，除了勤洗手、戴口罩及保持社交距離外，茹素健康蔬食也能增強免疫力。慈濟醫院副院長吳彬安贈營養蔬食防疫便當七十份及茶樹酒精結緣品，由縣長林姿妙受贈，吃出健康也能做好體內環保增強免疫力。縣長林姿妙鼓勵大家響應慈濟基金會發起的茹素祈福活動，同時也能支持在地農民。

慈濟基金會於疫情期間致力推廣健康蔬食，準備七十份營養蔬食便當給宜蘭縣政府，推廣茹素防疫新觀念，每份餐盒都盛有滿滿的祝福，現場由花蓮慈濟醫院副院吳彬安與營養師劉詩玉主任以專業的角度教大家如何吃得健康、均衡，增強抵抗力。

由於十六日適逢慈濟証嚴上人生日，縣長林姿妙表示：這是特別的日子，慈濟致力社會公益做得很多，茹素祈福，宜蘭縣推動環保愛地球，體內環保也很重要，宜蘭縣以農立縣，以農業為主，一方面也能幫助農民，養養蔬食便當色香味俱全，看起來又很好吃 。宜蘭縣擁有豐富的農產資源，在艱難的疫情下，多吃蔬食既健康又環保，亦能節能減碳為地球貢獻一份心力，希望大眾能共同響應健康蔬食防疫提升免疫力，食用在地農特產品，一起健康的度過肺炎疫情。推廣營養蔬食，林姿妙強調，縣內國中小學營養午餐每周五都有一餐採用蔬食，只要能為健康把關，縣府會致力推廣。

慈濟醫院副院長吳彬安表示：慈濟証嚴法師推動茹素祈福，縣長林姿妙慈悲，慈濟很高興也很榮幸，這次疫情是百年疫害，比當年SARS更嚴峻，做好防疫保護個人衛生，勤洗手、戴口罩，增強免疫力，慈濟推廣茹素，落實每個人生活及身上，體內環保也很重要，身心靈都能保持良好。據聯合國糧食組織FAO二O一八年統計，全球一秒，二四四三隻動物被殺不含水中生物、一天，二億一千多萬生靈被宰、一年，七七O億多動物送命。吳彬安強調：「救地球，素食很重要，也為了健康」。