【宜蘭春耕練習5】集結40多位小農優良產物 新型態「深溝共同店」只賣季節時蔬
在環保意識和友善地球的意識漸漸受到重視之下,不僅許多人嚮往農耕生活,小農優良產物也有截然不同的銷售形式。宜蘭員山深溝有眾多返鄉或移居的小農,不懂得銷售沒關係,有全新概念的「共同店」,集結眾人的力量,將季節食蔬呈現在顧客面前。
有人說,宜蘭深溝村的土會黏人,種出的蔬果有人味,總會想帶幾樣蔬果回家,那就得造訪「深溝共同店」,因為這裡集結鄰近小農的優良季節產物。現在的店長陳幸延本身是科技業離職移居宜蘭的小農,特別叮嚀我中午左右造訪,食材最齊全、品項最豐富。
週五上午,陳幸延連自己家的果菜都來不及採收,就在店裡招呼陸續前來的小農,與深溝共同店合作的小農多達40幾位。陳幸延謙虛說自己只是幫忙顧店,共同店的創立是靠在地一群農友,而這概念是參考遠在日本偏鄉的實例,農友們對於收穫的農產品同樣有著販售給誰的難題,便一同承租店面、共同銷售。
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