宜蘭最夯陸上遊輪「凱渡廣場酒店」5大新發現！非住客可訂位「archi藝廚」和「pelago百匯廚」，遊艇出海、館內騎馬活動太精彩！ | 柯夢波丹

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準備到宜蘭好好度假一番了嗎？來到宜蘭除了東奔西跑狂踩點每一個熱門景點和吃遍在地小吃之外，現在你有更棒的宜蘭玩法了！「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」以超吸睛的陸上遊輪外型自開幕以來就吸引超多遊客前往朝聖，現在還推出結合宜蘭在地品牌與周邊活動商家，主打一站式度假行程，入住「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」就可以體驗海上豪華遊輪、陸上騎馬體驗等等活動，更從即日起館內兩大熱門餐廳「archi藝廚」和「pelago百匯廚」也開放非住客訂位了，想一嚐美味料理的你可要好好把握開放訂位時間立刻預約！

凱渡新發現1：江振誠親自策劃的「archi藝廚」即日起開放非住客訂位

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來到宜蘭也能嚐到名廚江振誠親自策畫的「archi藝廚」了！原本只限住客預約，即日起也開放非住客可於一個月前訂位，前往凱渡廣場酒店享用一頓精緻又極具巧思的美食饗宴。

由餐飲創意總監江振誠親自策劃的「archi藝廚」，以「From Sea to Table」為概念，融合義式烹飪手法及宜蘭在地漁港直送海鮮，創造一場Fine Dining的宜式饗宴。整個餐廳讓你擁有滿滿的沉浸式海洋用餐體驗，可以賞海景還能聽海聲超級療癒。

凱渡廣場酒店攜手江振城推出「archi藝廚」餐廳，藍白色系海洋空間，結合宜式與義式的美味饗宴在宜蘭吃的到

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踏進餐廳入座前會先從Pre-drink小酒吧開啟晚餐儀式，由亞洲50大酒吧Room by Le Kief 主理人Seven Yi設計的Winetail，帶領客人們透過酒的香氣延伸出宜蘭的海味。

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接著還能進入一般餐廳不開放參觀的船艙造型熟成室，除了可以見到完整現流到熟成的海鮮樣貌與解說，還能見到等等用餐將使用的新鮮海鮮食材與搭配的餐酒種類。

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入座後可接續品嚐到「archi藝廚」的時令料理，當日捕獲的海鮮以現流、熟成、烤物等烹調方式呈現的「海鮮三部曲」；將宜蘭大溪櫻花蝦及小紅蝦做為主體，以Laksa高湯細火燉煮而成的海味「現撈櫻花蝦叻沙燉飯」；山珍「玫瑰鴨胸」經由熟成室乾式熟成14天，佐以金棗醬，搭配筊白筍及水田芥，堆疊出豐富的層次。

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而由於每餐皆是使用當天現買新鮮魚貨，每日能呈現的食材皆不盡相同，這次美食編輯體驗的就是新鮮的烤物馬頭魚、熟成的干貝還有令人著迷的蝴蝶麵等等，帶著台式小巧思結合而成的料理手法，讓每一份上桌的餐點都充滿顛覆刻板印象的驚喜碰撞感。

凱渡新發現2：Buffet「pelago百匯廚」開放非住客前往用餐

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宜蘭凱渡廣場酒店不只「archi藝廚」開放非房客訂位，連大受歡迎的吃到飽餐廳「pelago百匯廚」也同步即日起開放外客預約囉！

這間以藏寶箱作為Logo的「pelago百匯廚」，以多樣精選異國料理與宜蘭在地風味打造出百道人氣料理。不僅整個空間明亮寬敞，用餐位子也超舒適，即使用餐時間也不顯得擁擠吵雜，親子一同前往用餐每個人都能享用到最喜歡的料理。

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說到「pelago百匯廚」必吃推薦，絕對首選頭城直送海鮮、重現日本早市的「青森海鮮丼」，還有風味獨具的港式「秘製燒鵝」及充滿異國風味的「沙威瑪」與「印度咖哩」，當然絕不能錯過各式「宜蘭小吃」在這邊也能吃到，絕對讓你吃好吃滿，超飽足。

凱渡新發現3：「船長市集」暑假即將登場

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超級令人期待，今年夏天宜蘭凱渡廣場酒店將攜手宜蘭文創小店推出全新企劃「船長市集」！讓大家像是搭乘遊輪出海旅行來到中途的停靠岸，大家全都下船放風，在停靠港口走走逛逛，感受在地的美食與好物後再登船啟航。「船長市集」就是大家的宜蘭一站式體驗市集，不僅每個攤位全都made in Yilan，從美食、在地小吃、宜蘭文創商品等等全都有，保證逛好逛滿！

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當然在「船長市集」還有現場演唱表演和峇里島度假氛圍的用餐休憩區域，完全是另一個紓壓小天地。

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而「船長市集」中千萬不能錯過由凱渡廣場酒店內三大餐廳推出的市集限定美食！有：「archi藝廚」特製刈包、「pelago百匯廚」道地沙威瑪、「coco椰林」海陸熱壓吐司等，只有這裡吃的到，現點現做超級美味！

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凱渡新發現4：帆船or遊艇套裝行程你想先體驗哪一個？

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來到凱渡廣場酒店現在不只是讓你在飯店內玩通宵了！現在要讓你住的舒服還玩能一次玩遍館內外各項活動。攜手宜蘭頭城周邊業者，提供帆船、遊艇等多種船型的選擇，打造北台灣最強海上娛樂線，推出一系列玩海活動，包括親子同樂的「一日小船長」、好友共饗的「大海野餐」、4人即可出海的「盛夏牛奶海Party」、驚喜冒險的「賞鯨午茶」，以及可容納30人的80呎「遊艇包船豪華Party」。不論是親子、情侶還是朋友多人出遊都能擁有最適合的海上體驗。

【盛夏牛奶海Party】

走路到飯店旁的港口，搭乘遊艇享受出海之樂，巡航在龜山島旁的牛奶海，欣賞大自然的鬼斧神工。作為最懂玩龜山島的凱渡廣場酒店，讓旅人由遠到近體驗不同面貌的龜山島。提供最少可容納4人以及最多28人的各式帆船或遊艇，欣賞絕美牛奶海與體驗SUP等海上活動。

■活動人數：4-28人

■價格：$3,200/人 平日、$3,800/人 假日

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【大海野餐】

搭乘30呎「紅牡蠣」單體帆船，在上面享用由凱渡精心準備的大海野餐，並在海上航行的30分鐘內，體驗近距離出海的快感。

■活動人數：2-6人

■價格：$8,500/雙人、$10,000/四人、$12,000/六人

凱渡新發現5：沒想到入住就能體驗「全台唯一館內騎馬」

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不喜歡海上活動的你也別擔心，凱渡廣場酒店推出多種陸上行程，當中你千萬別錯過全台首創唯一能在飯店內騎馬賞海景的獨家體驗，今年與周邊馬場合作，讓客人們可以在凱渡廣場享受「椰林馬趣」，乘馬感受海風吹拂與遠眺龜山島景緻的悠緩步調完全是別地方沒有的體驗，超級推薦！

【椰林馬趣】

■活動人數：每日至多16人

■價格：$700/人

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＊本文由 Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載

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