宜蘭縣營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉含咖哩塊等調味品

▲宜蘭縣營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉含咖哩塊等調味品，要求團膳業者直至食安疑慮解除後，再行評估恢復使用，把關營養午餐的安全。（記者董秀雲攝）

蘇丹紅辣椒粉流竄全台，引發食安疑慮，自二月開學以來，宜蘭縣營養午餐皆查無使用含有違法蘇丹紅所製成之相關產品。自該食安疑慮發生後，教育處即通令縣內團膳業者，不得使用相關業者及下游供應商的產品。縣府教育處為防範未然，即日起要求團膳業者暫緩使用辣椒粉、咖哩粉含咖哩塊等調味品，直至食安疑慮解除後，再行評估恢復使用。

縣府教育處將持續與衛生局及農業處辦理聯合稽查，把關學童營養午餐的安全。

含有致癌物的中國製蘇丹紅辣椒粉流竄全台，引發食安疑慮。教育部責成該案衛福部食品藥物管理署及地方政府衛生局已加強查緝，並於食藥署官網首頁設置檢出蘇丹色素不合格專區，教育部國教署也請各縣市教育主管機關配合衛政單位查緝狀況，來評估暫緩使用有疑慮調味料，並請學校隨時留意專區資訊，師生在日常生活飲食中多加注意。

教育部要求有關學校開立營養午餐菜單時，應留意食藥署專區資訊，避免採購與使用到食藥署揭露的「違規業者」相關產品，以維學校午餐衛生安全。宜蘭縣隨即跟進，通令縣內團膳業者，不得使用相關業者及下游供應商的產品。為防範未然，即日起要求團膳業者暫緩使用辣椒粉、咖哩粉含咖哩塊等調味品，直至食安疑慮解除後，再行評估恢復使用。