宜蘭縣衛生局加強查核大賣場

▲溫馨的母親節將近，各式各樣精緻食品，供民眾依需求採買。宜蘭縣衛生局加強查核大賣場，查核結果均與規定相符。（記者董秀雲攝）

溫馨的母親節將近，為了慰勞全年無休的母親，許多人選擇聚餐或買精緻蛋糕慶祝，大型餐飲、烘焙與網購商店開始陳列各式各樣精緻蛋糕食品，供民眾依需求採買。為使民眾能吃的安心與歡心，宜蘭縣生局加強查核大型餐廳、連鎖烘焙店、大賣場及高風險業者，查核結果均與規定相符。

宜蘭縣衛生局為確保母親節食品衛生安全，於今年一一O年一月以來稽查縣內大型餐廳、連鎖烘焙店、大賣場及高風險業者等製售場所，查核項目包括:食品良好衛生規範準則GHP、食品添加物使用與管理、豬牛肉可食部位原產地標示、逾期食品管理、定型化契約應記載及不得記載事項食品網購資訊、商品禮券等。共計稽查三十九家次，未發現違規情事；另產品抽驗衛生標準或防腐劑添加製售之情形，截至四月底共抽驗四十六件，其中一件抹茶蛋糕檢出大腸桿菌為陽性，經縣府輔導後再次複驗結果合格。此外，網路與現場陳列產品標示查核，包括豬牛原產地標示計四十五件，均符合規定。

縣衛生局長徐迺維提醒消費者，購買烘焙食品時，應依家中人口數及食量，挑選適當尺寸蛋糕；購入後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮及食用安全。亦呼籲消費者，購買之餐飲業等商品-服務禮券，應符合「商品-服務禮券定型化契約應記載及不得記載事項」與網頁揭露之販售資訊應符合「以通訊交易方式訂定之食品或餐飲服務定型化契約應記載及不得記載事項」各項規定。