宜蘭翻轉營養午餐新食代

宜蘭縣政府首屆辦理「翻轉營養午餐新食代」團膳主廚大會師，打造宜蘭特色佳餚。今年九月起宜蘭縣推動「營養午餐2.0-質量好、在地好、營養好」，為了讓宜蘭縣的學童獲得更完善的營養，提升營養午餐質量為每周一次乳品、每周二次有機蔬菜，昨（廿一）日在光復國小風雨操場，縣長林姿妙與宜蘭渡小月餐廳總舖師陳兆麟國宴主廚，雙強聯手親自示範打造宜蘭特色佳餚「蕃茄炒蛋」及「西魯肉」，現場香味四溢，令人不禁食指大動，真想大快朵頤一番，縣長林姿妙還頒獎表揚宜蘭渡小月餐廳總舖師陳兆麟國宴主廚，全順餐盒食品工廠、宜珍實業社、慶豐企業社承辦營養午餐團膳業者，展現廚師們的廚藝並分享廚房工作經驗，以午餐團膳主廚大會師，翻轉餐盤新食代。

縣議員黃定和、莊淑如、黃琤婷、林麗、光復國小校長陳銘珍、縣府教育處長王泓翔到場參與。眾人齊喊：營養午餐再升級讚！

由宜市光復國小民族樂團開場演出，讓這場團膳廚藝交流活動顯得更溫馨。

縣長林姿妙致詞時表示：縣府辦營養午餐是要減輕年輕爸禡負擔，讓小朋友吃得健康快樂，以在地食材改變「菜的煮法」在孩子學習過程中，快樂成長、認真學習，德智體群美，要以營養午餐照顧好。農民所種植的有機蔬菜，讓小朋友吃出健康。宜蘭縣國中小學營養午餐再升級，全部免費。

縣長林姿妙要翻轉學童滿意度調查不喜歡菜色之一的「蕃茄炒蛋」，與渡小月餐廳總舖師陳兆麟國宴主廚，雙強聯手親自示範打造，果真現場香味四溢，撲鼻而來，令人聞了不禁食指大動，真想大快朵頤一番。烹煮「西魯肉」食材多，看起來更是色香味俱全，好吃極了。

縣議員黃定和表示：縣府要讓小朋友吃得健康安全，體驗二味道是團膳的營養安全衛生與餐飲業的色香味，讓團膳成為餐廳化與健康化，不但吃出健康也要色香味俱全。