客家小炒全國總決賽 臺北花博開戰

【記者郭襄陽台北報導】為宏揚客家美食文化，振興客庄產業發展，客委會「2020客家小炒全國爭霸賽」歷經全臺北、中、南、東地區初賽評比，嚴選出各地經典餐廳業者32個店家，1/16匯聚臺北花博園區進行最後一場總決賽，由參賽店家現場演繹自家獨家風味料理。

主辦單位特別結合周邊市場取材準備客家小炒黑盒子食材箱，考驗全國參賽者臨場廚技，另安排在地小農、青年文創品及手作體驗市集活動，歡迎民眾周末親臨現場一睹高手雲集尬廚藝。

客委會表示，客家小炒是客家人獨有的美味料理，早年先民拓墾不易，逢年過節必備三牲，酬謝伯公的庇佑，生性勤儉的客家人就利用這些素材，搭配自家菜園種的青蔥或芹菜，炒成一盤兼具鹹、油、香開胃下飯的家常菜。總決賽評審陣容堅強，由國際名廚江振誠擔任評審長，偕同各知名節目名廚、美食專欄作家、網路美食評論家、星級餐廳行政主廚等人擔任評審團隊，將選出8名「餐廳獎」及1名「在地風味人氣獎」，總冠軍獎金高達10萬元，亞軍獎金8萬元、季軍獎金5萬元，優等及在地風味人氣獎獎金2萬元，是各家餐廳一炒成名的絕佳機會。

本次除由專業評審評總決賽前8名餐廳獎項之外，現場還邀請500位民眾擔任「在地風味人氣獎」素人評審，與專業評審共同評分；民眾可依現場觀賽結果，票選心目中最佳「在地風味人氣獎」，並提供客家小炒好食盒，但不提供現場試吃，歡迎民眾攜回分享。另配合防疫，現場採單一入口管制，籲請民眾務必全程佩戴口罩，並至服務台量體溫及實名登記，如額溫超過攝氏37.5度或不配合防疫規定者，將不得參與活動。

活動現場還有近40攤的客庄浪漫市集，除展售當季新鮮農特產及提供趣味手作體驗外，另外當日前300名早鳥朋友可獲早鳥禮，獎項豐富多元，歡迎闔家蒞臨。2021/1/15

「109年度客語能力中級暨中高級認證」放榜

【記者郭襄陽台北報導】「109年度客語能力中級暨中高級認證」於15日放榜，共1,815位考生通過認證，通過中級考生有1,462人，通過中高級考生為353人，考生可至客家委員會全球資訊網或報名網站查榜，合格證書將於3月5日(星期五)起陸續寄發。

今年度合格考生中，年齡最小考生僅9歲，共有3位，其中1位為閩南人、最年長為82歲，由此可看出，不論考生年齡大小，或客家人或非客家族群，只要有心想學習客語，皆有通過認證機會，此外，更有1名年僅14歲詔安腔考生，在去年通過中級認證後，發奮圖強以通過中高級認證為目標，持續把握時間學習客語，今年以高分通過中高級認證，表現十分優異，成為客語少數腔調薪傳火種。

客委會表示，持續推動客語向下扎根，讓客語成為日常生活溝通語言，是客委會首要之務。因此，客語認證試題取材以貼近日常生活經驗為主，並考驗考生在日常生活運用客語聽、說、讀、寫的能力，像是今年度作文題目-「𠊎對博愛座个看法」，即以考生常常聽到，也都會有機會碰到、關注社會的公共議題作為題目，從生活取材，讓考生能從生活經驗或是判斷中輕鬆發揮。

客委會提醒，網路查榜服務於1月15日上午9時起開放，考生可至客委會全球資訊網「最新消息」（http://www.hakka.gov.tw）或「109年度客語能力中級暨中高級認證」網站（https://hakka.sce.ntnu.edu.tw/hakka_high）查詢成績。成績單亦於1月15日同步陸續寄發，若對成績有疑問者，收到紙本成績單後，請於2月8日（星期一）前依規定申請複查。合格證書將於3月5日(星期三)起陸續寄發。如有其他認證相關問題，皆可撥打免付費考生服務專線：0809-090-040。2021/1/15