Yahoo奇摩新聞 宵夜美食之四鄉五島馬祖麵店。夜貓族最愛黑麻麵
說到台北的宵夜，四鄉五島馬祖麵店絕對是夜貓族的必去之地。和另一家宵夜名店東引小吃相比，兩家店賣的都是滷菜搭配熱湯和熱麵，並且都和「馬祖」有關，這點非常有趣。不過一提到四鄉五島馬祖麵店，大家最先想到的一定是黑麻麵和餛飩湯。這裡24小時營業，永遠不打烊，吸引了許多藝人在半夜來光顧。從店內到店外，都可以看到四鄉五島馬祖麵店受到觀光客和藝人的青睞，而中英日三語的國際化菜單和大咖名人留影合照更為這裡增色不少。
四鄉五島馬祖麵店 在哪裡?
從1992年開始在遼寧街上的一間小麵館起家，四鄉五島馬祖麵店現在已經擴展到了隔壁店面，用餐環境更加舒適，座位數也增加了許多。除了一樓，還有二樓的空間，並且隨著時間的推移，晚上越晚越多人來光顧，周末半夜時還可以做到二樓。如果想來品嚐消夜，路邊可以臨時停車，四鄉五島馬祖麵店位於遼寧夜市附近，從南京復興捷運站4號出口步行約八分鐘即可到達。此外，四鄉五島馬祖麵店還有國際化的菜單和牆壁上的明星照片，可以看出它受到了觀光客和藝人的喜愛。
四鄉五島馬祖麵店 名人造訪剪影
四鄉五島馬祖麵店在店內與店外都被觀光客以及藝人紛紛光顧，不僅提供了國際化的菜單翻譯，牆上還懸掛著不少大咖明星的合照。
四鄉五島馬祖麵店 菜單與價目表
凌晨時分，在漆黑的街頭，品嘗各式湯、乾麵、水餃和小菜滷味，這在一般的麵館可是稀奇古怪的體驗。老闆娘是馬祖北竿人，因此取了四鄉五島馬祖麵店的名字，不過賣的卻是「本島」口味，幾乎看不到任何老酒老麵的馬祖味。
四鄉五島馬祖麵店 拼盤小菜
比較起來，還是忍不住想要和東引小吃做一番對比，就以滷味為例吧，個人還是認為東引的表現更為突出，尤其是花干的口感柔嫩多汁，而四鄉五島馬祖麵店的滷味則比較平淡一些。
四鄉五島馬祖麵店 炸麻麵$50
店家的豆瓣炒醬與麻醬炒麵組合成了美味的雙醬麵，相較於單純的麻醬口感更加油潤不膩，但對我來說稍嫌偏甜，所以喜歡在上面加店家自製的辣椒，更能夠開胃。
四鄉五島馬祖麵店 燙青菜$40
川燙美生菜淋上油汁，份量不大
四鄉五島馬祖麵店必點：黑麻麵$50
首先，我要說的是，我特別愛吃麻醬麵，無論是小麵、擔擔麵等加了『麻醬』調味的乾拌麵，我都喜歡。這次來到四鄉五島馬祖麵店，我點了他們的黑麻麵，這是我第一次嘗試。麵店使用了黑芝麻磨成的麻醬，相較於白芝麻的口感更為濃稠馥郁，而且當這道黑麻麵端上桌時，它的香氣就特別強烈，令人垂涎三尺！
就像是義大利墨魚麵一樣，這道黑麻麻的麻醬麵賣相不太好，且因為吃相的因素，許多女生不敢輕易嘗試。但對我這個把美食擺在第一位的人來說，完全沒有這個問題。我喜歡這種黏膩而且濃郁到糾纏的麵條，伴著醇厚的芝麻香氣，有點稠有點乾，或許有些人會覺得太過濃烈，但對我來說，正是這樣的口感才是真正的麻醬風味啊！
四鄉五島馬祖麵店 小魚豆干$40
這道小魚豆干讓我有些失望，原本期待的是乾炒香辣口味，但事實上入口卻是冰涼寡淡、素白無味。連我家婆婆做的都比這道好吃！
四鄉五島馬祖麵店 餛飩湯$40
我非常喜歡四鄉五島馬祖麵店的餛飩湯，一碗裡面放了七顆飽滿的餛飩。相較於其他麵店的餛飩多是空虛三角體，每顆餛飩都像是立體柱，吃起來扎實飽足。喝一碗湯就有五分飽，非常適合想吃消夜又怕胖的女生們，推薦點餛飩湯！
四鄉五島馬祖麵店 綜合湯$70
綜合湯的湯料更豐富，有蛋包、貢丸、福州魚丸，除了餛飩之外，點餐前沒有詢問好，所以才重複點了餛飩湯。如果想要多吃一些料，建議直接點綜合湯更划算，而且蛋包是半熟的溏心蛋哦！
四鄉五島馬祖麵店 餐廳資訊
現金 24小時營業
電話 (02)2771-5406
地址 台北市中山區遼寧街7號
