家裡開麵包店 女子對小麥過敏 禁吃麵包獲得改善

桃園市一名家中開設麵包店的女子，每當睡覺後，背部不斷發癢。原本以為是睡衣、被單等引起，更換還是沒有改善，日前到醫院檢查，經過慢性過敏原檢測，發現對小麥過敏，停止食用麵包，過敏反應症狀獲得改善。（李明朝報導）

飽受背癢已久的個案，根本無法安穩入睡，影響個人生活品質，而引起背癢的原因是過敏，引起過敏的過敏原是小麥。

桃園天晟醫院職業醫學科主任林劭華醫生表示，個案身體表現過敏性皮膚炎，加上全身性，懷疑是環境或飲食因素造成，後來從檢驗報告以及瞭解個案家中開麵包店，請個案不要再接觸麵包，過敏反應症狀獲得改善。

國人過敏食物排行榜中，蛋白、小麥、花生最為常見；另外像是奇異果、竹筍也會引發過敏；林劭華表示，臨床分析過敏症狀，第一為疲倦，其次是過敏性鼻炎，其他過敏症狀如腸胃脹氣、頭痛、黑眼圈、眼睛發癢、失眠、皮膚紅疹、皮膚乾燥及胃酸過多等問題，也都可能是食物過敏所引起，如果沒事先確認過敏原，生活中就很容易因過敏產生不適而不自知，若能確切知道自己的過敏原有哪些，避開過敏風險，確保生活品質不受影響。