「富士豬排とんかつ富士」 微風南山店慶開幕祭出期間限定

財經中心／綜合報導

憑藉著超絕品厚切豬排、巨無霸大海老炸蝦，成為必吃日式豬排名店的「富士豬排とんかつ富士」百貨首店，進駐微風南山，開幕當天吸引蔡允潔、謝金晶、許仁杰等，超過50位藝人嘉賓到場支持，讓總料理長廖柏禓感謝星友力挺，直呼發股份！沒想到，品牌竟然又祭出微風南山店限定「吃多少，就送多少現金券！」等於就是「買一送一」慶祝開幕活動。

總料理長廖柏禓表示，自2021年在台北第一家店開幕後，即使遭遇疫情考驗，卻仍能在餐飲市場上，深獲老饕喜愛，各路人馬點名必吃的「富士豬排」超絕品炸厚切豬排，搭配上熱騰騰的越光米和充滿真材實料的味噌湯，更是該店的道地經典美食佳餚。這次推出 「買一送一」的限定活動，也可以是一場感謝祭的活動，謝謝大家對「富士豬排とんかつ富士」的支持與熱愛。抱著對日本第一富士山的敬意及思念，認真做好每一道料理」。富士豬排採用嚴選優質台灣熟成豬肉，堅持不使用冷凍豬肉，以低溫冷藏放置熟成，搭配上優質生麵包粉和全自動恆溫油炸機，外脆內軟外還能保持最完美的油炸時間，將超絕品厚切豬排炸至金黃酥脆，以最好的品質呈現給客人。

日本第一的名山「富士山」是日本人心中的故鄉。廖柏禓當年為了完成在家鄉開店的信念和夢想，親自到日本拜師學習餐飲技術並且任職在位於富士山的山腳下，非常著名且深受當地人自豪喜愛的【ふくふく】炸豬排和食名店。多年來經過不停努力學習，一路上在東京、大阪、靜岡御殿場，所品嘗到的各種日式風味及在日本所學習到的道地口味和技術，將最正統的日本美味帶回家鄉，完成開店的夢想。