寶寶副食品怎麼吃?小兒科醫師建議「少量多樣化」,讓孩子願意吃

寶寶如何從母奶或嬰兒配方奶轉為改吃副食品這段路,一直是新手爸媽最頭痛的事情。搜尋著網路,卻充斥著各派說法,讓爸媽更混亂、不知該聽誰的。其實,讓寶寶吃的營養並不難,把握「少量多樣」就能應幼兒健康成長。

花蓮慈濟醫院小兒部主治醫師蕭宇超表示,副食品是幫助嬰幼兒脫離對母奶或配方奶依賴,慢慢銜接大人食物的工具,也能逐步讓寶寶熟練吞嚥和咀嚼的能力,以利正常發育生長。而如何正確給,降低孩子食物過敏機率,相當重要!

別被舊觀念束縛,這樣吃營養又新鮮

他解釋,傳統副食品觀念是 1 次只餵 1 種食物,1 種食物要持續吃 3 到 7 天,除了增加食物種類的速度相對緩慢,也可能導致寶寶吃膩,不願再吃。近年來,則提倡「少量多樣化」,不但可兼顧營養,也能能給孩子新鮮感。

副食品的添加順序,可以從五穀根莖類、蔬菜及水果類,到蛋豆類,每個星期新添 2 至 3 種食物,並觀察寶寶吃完後是否出現明顯過敏、腹瀉或身體不適等症狀,再增加其他種類的食物。

別苦惱,副食品添加 3 階段

一般建議,從寶寶 4 個月大時開始添加,並依照寶寶各月齡來選擇合適的食材質地, 4 至 7 個月大按時先以泥狀食物為主,7 至 8 個月大時可改為軟質食物,到 1 歲以上將食材剪小塊即可。蕭宇超呼籲,無需讓寶寶避開需要咀嚼的食物,逐步訓練口腔肌肉,這對孩子日後的語言發展也相當重要。

4~7 個月

此階段的副食品以糊狀為主,像是米精、米湯、蔬菜汁或水果泥等。只要寶寶願意進食,就可以給予正向鼓勵;若不願意吃也沒關係,不必氣餒,甚至強迫餵食。

7~9 個月

此階段適合泥狀與半固體的食物,如肉泥、吻仔魚稀飯、碎肉粥等,儘量保留食物顆粒感,讓孩子用舌頭、牙齒感受食物,刺激口腔肌肉運動。只要食材新鮮,都可讓寶寶多嘗試,攝取到多元的營養素。

10~12 個月

孩子具有一定的咀嚼能力,也會嘗試用手抓物,不妨準備手指食物,如條狀水果、蔬菜等,可訓練寶寶抓握與手眼協調能力。建議進食時,父母應在一旁注意情況,發生意外時才能在第一時間反應。

沒有牙齒也能吃,也別擔心易敏食物

有家長詢問,在孩子長牙前是否只能吃泥狀食物?蕭宇超表示,藏在牙床下的牙齒,已具備磨碎軟質食物的能力,因此可以依據孩子的吞嚥狀況調整食物粗細和質地。

有些父母會特地把容易過敏的食物延遲添加到副食品中,如牛奶、大豆、蛋、奇異果、草莓、芒果等。蕭醫師提醒,根據研究結果顯示,讓孩子盡早接觸,可讓身體漸進式地適應這些食物,反而更能降低引發過敏的機率。

此外,當寶寶開始吃副食品的時候,因奶水比例大幅減低,透過奶水補充到的水分自然也會減少,這時需要增加水分攝取量。他提醒,添加新食物後,孩子難免挑食,父母不用氣餒,也無需強迫餵食,順其自然多餵幾次即可。

文 / 黃慧玫、圖 / 黃懷賢

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