寶寶米餅真黑心！專家：工業級氮氣與食品級價差一倍

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宣稱產品線有有機安全認證的「樂扉寶寶米餅」，被爆用工業用氮氣填充於米餅包裝，已被新北市相關單位封存所有疑慮商品並令限期改正，該廠牌也發出聲明表示即日起接受消費者退換貨，而今毒理專家招名威也指出，這家廠商確實「黑心」，因為工業級的氮氣和食品級氮氣價格差一半，工業級氮氣一瓶 40公升，價格為新台幣600元，食品級氮氣同樣一瓶40公升價格為1200元。

今新北市衛生局證實，新北市中和區展裕國際有限公司使用鋼瓶標示「禁用於食品」字樣的工業級氮氣，進行米餅充氣包裝作業。樂扉(展裕國際)生產製程不符合衛生安全原則，及廠區有部分衛生缺失，已確實違反食品安全衛生管理法規定，除了責令業者限期改正，衛生局與相關單位會於2周內的期限再度前往稽查。

毒理專家招名威表示，廠商對外宣稱他想省錢，確實是省了很多錢。因為工業級的氮氣和食品級氮氣價格差一半，工業級氮氣一瓶 40公升，價格為新台幣600元，食品級氮氣同樣一瓶40公升價格為1200元。

招名威指出，工業氮氣主要用在高密度的產業上，氮氣產生為經由收集的氣體加壓分流後，把除了非氮氣的部份排除掉後做純度的分類，工業氮氣主要用在高密度的產業上，和食品級氮氣不同的地方在，工業氮氣無法讓食品的鮮度和保存期限更好，使用工業氮氣進行食品包裝保存，容易讓食品保存效果不佳，容易滋生細菌。

衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，食品衛生規範上並不是以「工業用氣體」為標準，依據世衛組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)的規範，氣體純度需達到99.0%以上，才可以用於食品。楊舒秦指出，目前調查，業者缺少水塔清洗記錄、作業人員衛生檢查記錄。而稽查時，未發現場區有病媒動物等。

衛生局表示，目前現場已預防性封存鋁箔袋裝「有機蘋果米餅及其體驗包」、「有機紫米餅（有機黑糯米餅）」、「有機胡蘿蔔米餅」、「有機波菜米餅」、「有機香蕉米餅」及「有機南瓜米餅」總計6品項共約497公斤產品。

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