Yahoo奇摩新聞 寶林中毒元兇是醬料？ 王必勝曝「醬油及老抽」檢驗結果出爐
【陳奕棋／綜合報導】「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死慘劇，雖在2死6重症患者體內都驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BKA）劇毒，但奇特的是19件食品檢體檢驗都未檢出米酵菌酸，因此外界開始轉而懷疑起是否該店的醬料有問題，呼籲衛生單位徹查。不過衛福部次長王必勝今天指出，稽查取回的食材，醬油及「老抽(陳年醬油、濃醬油)」未驗出米酵菌酸，他仍推測發生問題的地方是在寶林A13店內。
王必勝今(3/31)午後在臉書發文透露，目前已得知的寶林食物中毒30個案中，案23、27是在寶林「饒河店」用餐產生症狀，但2人今天檢驗的結果「未」驗出米酵菌酸。因此依檢驗結果、疫調、及臨床症狀來綜合分析，在饒河店用餐的兩例跟本案關聯可能性較小。本案仍侷限在寶林A13店，時間區間3/19~3/24，請各位民眾不要過度恐慌。
王必勝還指出，稽查取回的食材，醬油及老抽未驗出米酵菌酸，其他食材持續檢驗中。另外，現場取回的香蘭葉經鑑定是香蘭葉沒有問題。目前現場帶回（3/23才進貨的）、供應廠、供應廠下游的粿條檢驗都未驗出米酵菌酸，市售粿條未有被波及的現象。
但王必勝認為，「粿條」仍是最有可能造成這次食物中毒的食材，推測發生問題的地方是在寶林A13店內，也可能只有當時店內的這批粿條受到影響，而且已經用完。這除了持續檢驗外，檢方也正積極偵辦中。
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