寶林代班廚師糞便檢出"邦克列酸" 醫:如"傷寒瑪莉"翻版

生活中心／李世宸、嚴文謙 台北報導

寶林茶室風波目前維持2人死亡4人加護病房，中央最新檢驗進度是在胡姓代班廚師糞便中驗出元凶邦克列酸，胡男也被醫師形容是如同"傷寒瑪莉"的天選之人，但中央進一步在廚師手部檢體、水果刀、菜刀和砧板，都培養不出細菌，目前還在找整起案件的關鍵證據。

寶林茶室風波延燒，中央在胡姓代班廚師身上驗出"邦克列酸"，但他本人健康沒異狀，有醫師研判，胡姓廚師對邦克列酸有較高的毒素耐受力，就像美國第一位傷寒健康帶原者傷寒瑪麗，也是天選之人。一般內科醫師姜冠宇：「柏克氏菌即便到了一個人的體內，變成說是可能極少數人的共生菌種，它的比例一定是非常的稀少啦，複雜的培養環境，都不一定能夠培養的出所謂的柏克氏菌，可能20個培養皿裡面，可能才出現3~4個是一個有產毒的培養皿，可能要多一些檢體去做一個後續的培養。」

醫師姜冠宇呼籲，對移工和外來朋友的態度還是要友善。（圖／民視新聞）

但中央透過廚師手部驗出邦克列酸的檢體，連同水果刀、菜刀和砧板通通拿去培養唐菖蒲伯克氏菌，卻養不出菌，等於找不到關鍵證據。長庚醫院毒物科醫師顏宗海：「下一步最重要的，是我們政府要嘗試說從他糞便中，看能不能培養出這個細菌，邦克列酸引起的食物中毒，我們知道的資訊不多，然後國內這也是第一次發生，所以我想未來其實最重要的，要趕快做細菌培養，才能帶給我們更多資訊。」

毒物科醫師顏宗海預警，最嚴重的情況是唐菖蒲柏克氏菌早已在台灣落地生根。（圖／民視新聞）

即便中央研判邦克列酸食物中毒案，被控制在A13寶林茶室特定時間點，但醫師認為當務之急，還是阻止唐菖蒲柏克氏菌在台灣落地生根。

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