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寶林茶室案首名死者遺體解剖驗出米酵菌酸，台大急診臨床教授李建璋認為下毒可能性不高，因為米酵菌酸一般人買不到，而且它是蛋白質的一種，必須保存在特殊環境。
李建璋表示：「基本上，下毒機會不太可能，第一，一般人根本買不到，沒有在零售。第二，它是蛋白質一種，要保存在特殊的環境，所以認為人為下毒機會很低！」
此外，米酵菌酸致死率從30%至100%都有。李建璋指出，「目前重症的腎衰竭就洗腎透析，心臟衰竭就用葉克膜，都是支持性療法。能挺過就挺過去，沒什麼藥可治療。」
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