寶林茶室廚師糞便也檢出邦克列酸 昨新增個案吃炒麵腹瀉採檢陰性

寶林茶室食物中毒案，衛福部次長王必勝今天表示，沒有新增通報個案，但昨天新增的30多歲女性在食用炒麵後發病，經採檢這名患者邦克列酸（原稱米酵菌酸）呈現陰性，顯示這次事件仍集中在特定餐廳的特定時間，沒有外擴的現象。王必勝還說，寶林茶室廚師除手，糞便中也檢出邦克列酸，昨天請他到醫院進行血液跟尿液採檢，結果都是陰性；檢方已赴廚師另兩個住處環境採檢共27件。

衛生福利部傍晚公布，統計至下午5時30分，台北市信義區寶林茶室食物中毒案累計通報共34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。

與昨天通報情況相較，沒有新增通報個案，但昨天新增1例30多歲女性，是在3月18日食用炒麵後發病。王必勝今天接受媒體電訪指出，經採檢這名患者邦克列酸（原稱米酵菌酸）呈現陰性。

疾管署統計，包括前述採檢陰性個案在內，共33人採檢邦克列酸，累計32人陽性。

王必勝分析檢驗結果指出，可見現在整個案情仍集中在3月19日到24日間，曾於寶林A13店食用粿條或河粉者，採檢幾乎都是陽性，顯見粿條在這件事情上的重要性。事件仍維持先前的判斷，是在特定餐廳的特定時間內發生的食物中毒，並未有外擴的現象，在那特定時空下的粿條，仍是最有可能遭毒素污染的食材。

王必勝提到，寶林廚師除了手，糞便中也檢出邦克列酸，昨天請他到醫院進行血液跟尿液採檢，結果都是陰性，推測沒有直接吃到問題食物，而是料理過程中接觸，甚至吃到非常微量，但已經代謝掉，同步檢查顯示身體狀況正常穩定。

根據檢方提供資料，衛福部4月4日再度前往這名廚師另兩個住處進行環境採檢，其中一處是寶林饒河店廚師家，因這兩人交情友好，所以不放過任何一點機會，各採檢12件、15件環境檢體。

因寶林廚師手部驗出邦克列酸，衛福部3月30日赴廚師家進行環境採檢，帶回14件檢體，檢驗結果均為陰性，沒有培養出細菌。