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【寶林茶室案】獨家》不只木耳、椰子!醫曝「大雜燴料理」小心「米酵菌酸」

寶林茶室食物中毒案件,在死者體驗內出米酵菌酸,專家懷疑配料中的黑木耳,可能才是造成中毒元凶,如果保存不當,或放在室溫太久,很容易產生致命毒素,另外椰子製品,也被點名容易生成米酵菌酸,不過醫師就指出,不管在什麼食物,米酵菌酸都有可能產生,關鍵在於要有其他菌種共生,以及高溫高濕環境下。 #寶林茶室 #米酵菌酸 #黎仿軒 #寶林茶室食物中毒 #食物中毒 #寶林 #寶林素食 #衛福部 #王必勝 #炒粿條