寶林茶室炒麵女腹瀉！邦克列酸檢驗出爐

[NOWnews今日新聞] 衛福部疾管署今（6）日傍晚公布寶林茶室無新增通報個案，昨（5）日新增、曾食用炒麵的39歲女性，確認為邦克列酸陰性。衛福部次長王必勝表示，目前的檢驗事證也更加確認患者用餐時間集中在3月19日到24日間，且粿條料理對於這次事件有很大的重要性。

疾管署說明，目前寶林茶室食物中毒案件累計34起通報個案，其中32例經抽血檢驗邦克列酸呈現陽性、1例呈現陰性、1例不願意接受採檢，個案中2人死亡、4人加護病房救治中、3人一般病房住院、25人返家休養。

針對邦克列酸檢驗陰性的個案，王必勝解釋，該為個案為昨日新增的39歲女性，該位個案是在3月18日前往寶林茶室食用炒麵，時間早於其他個案、且出現胸悶症狀的表現，也與其他患者不同，採檢出來邦克列酸反應也是陰性。

因此王必勝指出，這起食物中毒事件仍侷限在寶林茶室A13店、且用餐時間是落在3月19日到24日間，食用的料理是粿條或河粉，且檢驗後都是呈現陽性，顯見粿條在這件事情上的重要性，且經過再三查證，也確認沒有外傳的「專門炒醬」存在。

王必勝也提到，3月30日疾管署、食藥署配合檢調赴胡姓代班廚師住處採集環境檢體，經細菌培養後、反應都是陰性，沒有沒養出唐菖蒲伯克氏菌，後經檢察官提供訊息，再赴該位胡姓廚師的另一處住家採集12處環境檢體，也前往與該位胡姓廚師要好的寶林饒河店廚師家採集15處檢體，「主要是因為兩人來往密切，不放過任何機會來做檢驗，雖然是大海撈針，但是會盡力。」

另王必勝指出，日前確認該位代班廚師手上有邦克列酸殘留後，也很擔心他會不會也自己吃進去，經檢驗廚師3月27日的糞便檢體後，確實檢出邦克列酸陽性，因此安排代班廚師在昨日前往醫院抽血、確認為邦克列酸陰性，體內應無留存相關毒物。

王必勝表示，後檢驗其肝腎功能等生化指數後，基本來看都屬正常，推測該位廚師並沒有大量的直接食用到食物，僅是在過程中碰到、導致手部有相關物質檢出，以及少量的誤食。

更多 NOWnews 今日新聞 報導
寶林案再增1例「吃炒麵」 累計通報34例、其中30案邦克列酸陽性
寶林食安案傳好消息！加護病房2人好轉恢復意識 可望移除葉克膜
寶林茶室食安風暴奪2命！盤點北市近期食安事件

看更多相關新聞
寶林中毒案 越籍廚師糞便檢出邦克列酸
寶林廚師糞便檢出邦克列酸！醫師直呼離奇：恐是罕見共生體
王品旗下初瓦、嚮辣疑爆食物中毒「7人就醫」 北市衛生局：已前往稽查
8人吃初瓦6人狂拉吐！連假泡湯吊點滴崩潰 網曝對話：到底經歷了甚麼
食安標準媚日 連綠委都說重話