寶林茶室釀2死、3命危！衛生局：屬罕見案例 個案皆半天內發病急速惡化

記者吳紹尹／綜合報導

寶林茶室發生食品中毒事件目前造成2死３命危住加護病房，北市衛生局局長陳彥元今（27）日在記者上表示，這是罕見的食物中毒案例，過去10年未在食物中毒事件中出現死亡。個案皆半天內發病急速惡化！

寶林個案皆半天內發病急速惡化！衛生局籲「吃過快就醫」：症狀非典型

臺北市政府衛生局局長陳彥元表示，北市衛生局已依食品安全衛生管理法第41條立即命業者所有分店暫停作業、停止供應餐點，並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞，移請檢調偵辦。

另外，衛生局於3月24日採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，其中人體檢體已送至疾病管制署檢驗，現場採集的環境檢體及手部檢體（拭子）依食品藥物管理署公告之微生物檢驗方法進行檢驗，上開檢驗方法微生物培養過程為12至14天，若微生物無生長或非食品中毒菌時，將即時公布檢驗結果。

北醫收治2名食物中毒重症！女患者「多重器官衰竭」不排除用葉克膜

寶林茶室食物中毒案目前造成2人死亡、3人在加護救治中。陳彥元表示，目前北醫附醫有2例重症個案，其中1例已經裝葉克膜，另1例狀況也相當危急，院方不排除在多重器官衰竭狀況下放葉克膜救治。陳彥元提到，這是罕見的食物中毒案例，過去10年未在食物中毒事件中出現死亡。目前就醫的個案皆有肝衰竭、敗血性休克的症狀，且皆在用餐完後12個小時內發病，陳彥元表示，「這時間點很重要，未來可能還會有新的案例」，實際通報食物中毒截至目前為止共8例（2死、4重症），另有民眾陳情，用餐後3人不適，另有一台南女子22日北上寶林茶室用餐後上吐下瀉通報衛生局，總計12例個案。

北市衛生局強調，因台北市陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件，各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒，務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理，如有疑似個案，請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。

另外，北市衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全，呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報，並集中至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。

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