寶林衛生誰負責 獨家找到「大食代」清潔公司

負責大食代的清潔公司，遭到檢警以證人身分約談，要釐清寶林茶室的衛生狀況，是否真的像廚師說的，東西都有保存好，實際找到這間清潔公司，登記地址在後山埤捷運站附近，不過只是登記地，沒有人在裡面上班，清潔公司負責人回應，有配合調查，該說的，都已經跟檢警交代。

走進信義A13，地下三樓的大食代美食街，從前的盛況已經不再，只剩下零星的用餐客人，寶林茶室食安風波爆發後，檢警單位擴大偵辦，甚至還找上了，負責大食代清潔的清潔公司。

記者蘇珮語：「大食代美食街一共由兩間清潔公司負責，分別是廚餘跟清潔工作，根據了解客人不需要把自己吃過的東西，放到清潔區域，而是由工作人員負責。」

穿制服圍著圍裙，只要客人吃完東西，工作人員就會把餐盤收走，並把桌子擦拭乾淨，這是他們每天的工作，而負責清潔大食代的公司，也被檢警列為證人約談，除了要確認垃圾處理流程狀況，因為清潔人員總是最後離開，餐廳衛不衛生，恐怕是他們最清楚，要釐清餐廳狀況。

記者蘇珮語：「實際找到這家清潔公司，它就位在後山埤捷運站附近的公寓，不過這只是它的登記地址，並沒有任何人員在這裡上班。」

這間清潔公司，負責遠東百貨的大食代地下街，不過登記的地址是共同工作公間，收到的信件，都必須再由房東轉寄到住家，實際求證清潔公司負責人，他強調細節不便對外說明，而相關的訊息都已經交給警方調查。

米酵菌酸到底從哪裡來？現在和寶林茶室有關的單位，都被一一約談，希望趕緊找出來源。

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