將軍拔蘿蔔體驗 趣味十足

▲將軍區農會拔蘿蔔活動吸引親子參與，農會總幹事吳明成也下場教導如何鬆土讓蘿蔔更好拔更完整。（記者李嘉祥攝）

木棉花開，臺南將軍胡蘿蔔進入採收期，將軍區農會昨天起一連二天在南十九線牛蒡工場旁胡蘿蔔田舉辦「斑芝花開－蘿蔔莊園田園體驗」，除開放讓民眾下田拔蘿蔔，現場展售新品種胡蘿蔔、黃金饅頭、泡菜及南應大餐旅系洪世國師生果雕展示及教學，吸引大小親子來體驗，喝香甜胡蘿蔔汁及埋頭奮鬥拔蘿蔔，開心滿載而歸。

拔蘿蔔活動一開放，大小親子帶著鏟子等工具湧入田間，選定地點埋頭苦挖，雖然汗流浹背卻是樂陶陶。將軍區農會總幹事吳明成也下場教導親子如何鬆土，讓蘿蔔更好拔也更完整。

臺南區農業農改場於活動前舉辦胡蘿蔔品種評鑑賽，從九種品種中選出二款最佳耐淹水品種，除將示範推廣種植，並於現場展出讓民眾認識各種不同品種胡蘿蔔；臺南農改場研究員彭瑞菊、農糧署南區分署運銷加工課長王聖昌也出席活動，鼓勵民眾貼近土地認識農業及選購有產銷履歷食材及多吃健康的原型物。

吳明成說，將軍蘿蔔種植面積二百餘公頃，年產量一萬三千公噸，因土壤特殊特別香甜，今年病蟲害少產量豐品質佳，拔蘿蔔活動舉辦十五年，因應防疫縮小規模，讓親子下田體驗拔蘿蔔樂趣，並品嚐家政班研發的紅蘿蔔黃金饅頭、泡菜及產銷班鮮榨紅蘿蔔汁，農會牛蒡系列伴手禮也九折優惠，除宣傳在地特色產業及優質加工品，也期盼推廣食農教育。