專屬咖啡！ 根據心情特調 老闆加上特殊拉花

民視新聞／張家維南投報導

南投草屯鎮有一間客制化的咖啡廳，只要跟老闆談談心、說說心情感受；馬上就能得到一杯最符合當下心情的咖啡；因為細心的老闆，會根據客人的心情，調製專屬的咖啡，讓這杯咖啡，能完美貼合當下的心情。

走進咖啡廳，一時不知道要點什麼咖啡來喝，沒關係，老闆會先跟客人聊聊天，根據客人今天的心情，調製一杯專屬的咖啡。

咖啡加入椰子油，呈現出香甜的口感和味道，彷彿有魔力一般，讓客人喝出好心情。

客人說，「這個是有黃金曼特寧的口味，我現在覺得心情很放鬆也很溫暖。」

這家心情咖啡，不只能根據客人的心情，調出好味道；老闆拉花的手藝，功夫也很道地。

老闆細心的在綿密的奶泡上，拉出幾何圖案，讓喝咖啡，變成一種味覺和視覺上的享受。

客人說，「它上面的奶泡是很綿密的，喝起來就會很甜的感覺，我看了MENU我也不知道要喝什麼，老闆就建議照我的狀態，幫我調配出來。」

老闆說，心情特調咖啡，一開始是跟朋友閒聊之間，無意中發現的，原本只是幫朋友做出一杯專屬的咖啡，沒想到越來越多人，請他這樣做。

咖啡廳老闆葉祐聖說，「因為朋友或客人，有時候會來找我聊天，他們找我聊天的過程中，他們就會把心情轉述給我，他們轉述給我的時候，我就覺得可以按照他們的心情，來調一杯適合他們今天的調飲。」

老闆說，每一杯咖啡，都帶有酸、甜、苦，3種不同味道，彷彿就像人的心情；如何把這3種味道，調到最佳平衡狀態，讓客人喝得開心，是他開咖啡廳，最大的原動力！

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