小七攜手阜杭豆漿 首推聯名經典飯糰

工商時報劉馥瑜
·3 分鐘 (閱讀時間)
7-ELEVEN搶早餐商機,首度攜手早餐名店「阜杭豆漿」聯名推出「阜杭豆漿經典飯糰」,估帶動飯糰類業績成長40%。(圖/業者提供)
7-ELEVEN搶早餐商機,首度攜手早餐名店「阜杭豆漿」聯名推出「阜杭豆漿經典飯糰」,估帶動飯糰類業績成長40%。(圖/業者提供)

搶攻一年高達上千億的早餐市場,7-ELEVEN 19日宣布,旗下「御飯糰」首度攜手《台北米其林指南》必比登推介的早餐名店「阜杭豆漿」,聯名推出「阜杭豆漿經典飯糰」,主打免排隊、24小時都能吃到台北火紅人氣早餐,預估該款上市後可帶動7-ELEVEN飯糰類業績成長40%。

7-ELEVEN表示,「阜杭豆漿」擁有60年以上歷史,店內的飯糰、燒餅、油條、豆漿等都是必點招牌,而旗下「御飯糰」一年可熱銷1.3億個,以早餐時段為主要銷售戰場,占比高達近6成。這次雙方合作,是由阜杭豆漿的師傅技術指導,將店內超人氣的經典飯糰原味重現。

7-ELEVEN進一步說明,為打造出阜杭豆漿的經典口味,雙方此次耗時近半年研發,以原味肉鬆搭配辣味菜脯、烤蛋條,再配上焙烤麵包條,呈現出香氣及酥脆口感。即日起至11月2日推出「隨時選」優惠,包括阜杭豆漿經典飯糰等指定鮮食商品,搭配指定CITY CAFE、CITY TEA現萃茶或指定飲料,可現省15元。

7-ELEVEN並公布門市「台式早餐」熱銷前五名,依序是雞肉飯飯糰、皮蛋瘦肉粥、炭火燒肉包、小籠湯包及碗粿,其中,雞肉飯飯糰今年已賣出近800萬份,皮蛋瘦肉粥一年可締造上億元業績,包子類的「炭火燒肉包」及「小籠湯包」因方便微波即食,在早餐及宵夜都很熱賣,新品「呷七碗碗粿」熱量低又有飽足感,也成為許多女性早餐新寵。

超商雙雄搶早餐商機(製表/工商時報劉馥瑜)
超商雙雄搶早餐商機(製表/工商時報劉馥瑜)

全家也指出,現代人追求快速方便,便利商店成為許多人購買早餐的首選通路,以品項來說,飯糰、麵包類最受消費者喜愛,加上39、49、59元的「餐餐超值配」優惠,也成功吸引不少消費者;進一步觀察發現,有近四成消費者會選擇飯糰為主的39元組合,包括肉鬆、鮪魚飯糰都是長銷口味,主要搭配美式咖啡或豆漿、優酪乳等健康型飲品。

因應消費者需求,全家表示,近期也持續將新品加入超值配活動中,其中主打份量足的「滿餡麵包」系列,即日起推出首支鹹口味「鮪魚玉米滿餡麵包」,使用含肉率達30%的正鰹鮪魚加入玉米,若搭配中杯熱拿鐵,還可享59元組合優惠,相當於7折優惠。

看更多 CTWANT 文章

三浦春馬被爆他殺!粉絲揪3疑點「兇手是他」 9000份請願轟炸重啟調查
「酸湯子、臭碴子」酵米麵食品中毒致死5成以上 10年已造成37人身亡
美女邀「視訊裸聊」!男熱血沸騰秒脫光…3分鐘後30萬全飛了