小吃也撐不住 台南鹽水意麵漲10元

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最近物價什麼都漲,就連台南的庶民小吃鹽水意麵,也加入漲價行列,因為麵粉、醬油都上漲,鹽水意麵每碗幾乎都漲5到10元,小吃業者感嘆,生意實在不好做。

Q彈手工意麵,配上肉燥,香氣撲鼻,是台南人最熟悉的味道,不少人從小吃到大,但現在這碗鹽水意麵,也要漲價了。原物料都上漲,就連麵粉、醬油,甚至用來包裝的塑膠袋也在漲,一開始業者盡量自己吸收成本,但撐久了,實在沒辦法,不得已,只好漲價,大碗意麵從40元漲到50元,小碗的也從30元漲到40元。什麼都漲,加上今年中,疫情三級警戒,不能內用,業者做不到生意,收入已經減少很多,現在物價又上漲,幸好顧客大多能諒解,祈求未來別再漲了。

(民視新聞/林俊明 台南報導)

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