想經營小吃攤⋯他猶豫「哪種小吃存活率最高？」內行人曝關鍵

台灣街上處處可見小吃攤，琳瑯滿目的美食常讓人陷入選擇障礙，在競爭激烈的一級戰場，如果食物沒有特色、不夠好吃，攤位汰換的速度也很驚人。有網友表示，最近動了自己經營小吃攤的念頭，因此好奇「哪種小吃存活率最高？」掀起討論。

有網友在臉書社團「匿名3公社」發文，透露最近動了「自己經營小吃攤」的念頭，但目前常見的雞排、菜包、蔥油餅、雞蛋糕、章魚燒、鹹酥雞、鬆餅、麵線糊、烤玉米還有臭豆腐等等，附近都已經有經營許久的店家，更不用說飲料店了，讓原PO忍不住苦惱「怎麼好像大家都開完了？」、「不知道大家都覺得哪種小吃存活率最高啊？」

許多網友表示「地瓜球」、「車輪餅」、「大腸包小腸」、「蔥油餅，從早餐賣到宵夜都可以」、「剉冰、豆花」、「東山鴨頭」、「湯包」、「鹹酥雞，都不怕沒生意」、「夏天賣剉冰，冬天賣甜食或鹹湯圓」、「飯團」、「那就開鹽水雞啊」、「鹽酥雞，可當正餐、可做零嘴」。

也有網友點出價格、口味才是關鍵「要看你的專長，若你能做得比別人好又便宜，且又符合當地口味，自然就會生意持久、興隆，否則很快收攤，加盟成本更高」、「重點要好吃」、「好吃，價錢公道就活得久」

「其實不是賣什麼最好賺、最能存活，那只是入門的基石，主要是產品要好吃、有特色才能持久，再來才是你的服務態度和經營模式是否順暢，最後就是你的資金是否充裕，以因應各種風險變化；只要滿足以上三點，才能達成做生意前的準備，這還只是準備，因為做生意也是很吃個人運氣的」。

也有網友勸原PO要想清楚「真心勸你千萬別想不開，現在的環境店租成本高，食材成本高，人事成本高，漲價被說黑心，不漲價就是做心酸的...」