小巴黎人法國勃根第餐酒會 報名

工商時報【台北訊】 傳達法式生活的美好品味，小巴黎人麵包製作所日前舉辦「法國勃根第餐酒會」，邀請法國美食烹飪家伊莉莎白•夏夢華親自示範法國正統勃根第料理，共安排4場餐會，每場次只限30人參加，22日是最後一場，歡迎喜愛法式料理的民眾請電洽門市（02）2707-5857或FB報名。 伊莉莎白•夏夢華表示，已3度攜手小巴黎人麵包製作所，將純正法國風味融入法式餐點中，精選台灣的食材，在餐會烹煮道地經典的勃根第料理，尤其是去年最受賓客青睞的白醬煨燉小牛肉，特殊調製的白醬風味獨具，搭配口感極佳的小牛肉去燉煮，今年將再次上桌。 「在法國，要成為一個好的侍酒師，無法不懂美食」伊莉莎白•夏夢華強調，因著法國人喜歡宴客的文化，廚房即是作料理時最重要的地方，她從挑選食材、預備料理的前製作業與烹飪，全部不假手於他人，熱愛美食的她，運用創意推陳出新，滿足更多賓客的味蕾。 1960年代即掌管法國紅酒莊園的伊莉莎白•夏夢華，傳承父親的好手藝，將法式傳統料理完美搭配紅酒的品味傳遞至日本、韓國、中國及美國，未來將計畫去更多國家宣揚法國美食文化。 強調法式烘焙Bakery Cafe概念的「小巴黎人麵包製作所」，秉持著對食材的重視與料理的講究，嚴選高級進口食材，遵循法式傳統工法，攜手伊莉莎白•夏夢華，帶給台灣民眾精緻與高品味的法式美食饗宴。（禁止酒駕•飲酒過量•有害健康）