小巷老屋賣鰻魚飯 意外走紅

記者蔣謙正／台南報導
原本是要做為「廣富號」招待所的永福路小巷老屋，卻突然改變計畫開設日本關西有名的白鰻燒烤店，該店只有十五個位子，由於口碑相傳在網路上發酵，股東蔡小姐強調是「無心插柳」，意外成為用餐時間都要排隊的巷弄食堂。
開店只有十個月，位於永福路二段三十五巷內五十年老屋的「鰻丼作」鰻魚飯專賣店，是由蔡小姐與民權路「酒河豚」老闆合夥經營，外觀很不起眼，沒有用心找還找不到，卻因為一道「鰻魚飯」打響名號，每到用餐時間，店外經常出現排隊的客人，使得原本清靜的巷弄突然熱鬧起來。
也是「廣富號」股東的蔡小姐表示，當初承租老屋原本是打算做為招待所，沒想到轉作「鰻魚飯」專賣店後，生意會大受歡迎。她說，店內使用的是正統日本關西的白鰻，試賣時一客二百多元不敷成本，為反應飛漲的鰻魚價格，目前一客三百八十元，每天仍供不應求。該店也賣鰻魚湯和生魚片、生菜沙拉等，都是拿手好菜。
蔡小姐說，當初會在巷弄小店做生意，是著眼於租金不高，可以「慢慢做」沒有壓力，如今每日都客滿，還有接不完的預約電話，讓她甚感意外，只希望把品質顧好，以回饋大家的關照。