小心中秋「人比月亮圓」 運動、健身餐盒甩油作戰！

民視新聞／鄭筑勻、談俊豪 新北報導

中秋烤肉多，但就怕人比月亮圓，許多人都會生菜包肉一起吃，運動營養師提醒，蔬菜應達到2個手掌捧起來的份量，才算是足夠，而連假過後，許多人也都會運動惡補、甩油一番，超商業者腦筋動得快，推出全有新的健身餐盒，幫助民眾在運動後營養均衡。

雞腿排、七里香、蘑菇、青椒等串燒，在烤網上飄出陣陣香氣，中秋節烤肉應景，但為了避免熱量攝取超標，許多人都會邊吃肉邊補菜，營養師提醒，份量也要拿捏。

運動營養師楊承樺：「熟的蔬菜是要吃1個拳頭，最少的話，那如果生菜的話，我們可以當作，2個手掌捧起來的程度。」

除了蔬菜攝取不能少，有民眾也會替換肉品，改成植物肉燒肉、全素香腸等素食，降低整體熱量，更要在連假過後，上健身房惡補一翻，不管是舉啞鈴重訓，還是在跑步機上做有氧，各種都不能放過。

運動營養師楊承樺：「我們比較有強度的運動，身體其實是處於一個損傷的狀態，所以在這個時候，蛋白質再加澱粉這樣吃進去，第一個我們在身體修復上，效益會比較好，那第二個疲勞感受也會縮短。」

高強度運動後，蛋白質和澱粉必須同時補充，有超商也推出平衡比例的健身餐盒，不僅減少油脂，也提高蔬菜纖維，達到成人每天所需的一半蔬菜攝取量。

超商公共事務經理田乃文：「根據國健署的調查，國人在節假日後平均發胖1.5公斤，國人的健康意識抬頭，以及運動風潮再起，訴求天然食材營養均衡，與低熱量的健康餐，更是商機無限。」

後疫情時代國人運動多，加上連假後甩油風潮，超商業者看準新商機，也希望秋天來臨之際，靠著健康食品，衝出業績。

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