Yahoo奇摩新聞 小腹救急！鄭秀文最愛自製縮水蔬菜湯，連吳君如也私藏！
50 歲的鄭秀文給大家的印象，身材一直都是相當纖細，但其實她也曾經過度節食到暈倒。所以後來她改以運動跟調整飲食的方式來維持體態。其中，她最常利用的是自製的「縮水」蔬菜湯，而且每次在演唱會前都會飲用，可以幫助身體快速排出水分。這個縮水蔬菜湯材料跟作法都很簡單，香港男歌手梁漢文曾實測過、吳君如也從十多年前沿用至今。相當適合需要短期瘦身的新娘，或是有重要活動的姊妹參考喔！
鄭秀文急救縮水蔬菜湯，香港男歌手梁漢文實測一週瘦快 3 公斤！
不少藝人在瘦身的時候，也會飲用蔬菜湯。因為蔬菜含有膳食纖維，不僅可以增加飽足感，也能幫助腸胃蠕動，而且熱量也相當低。鄭秀文不僅自己常常飲用自製蔬菜湯之外，也會分享食譜給朋友，像香港男歌手梁漢文就實測一週瘦快 3 公斤！
不過鄭秀文也有強調，這個方式可以排出身體水分，但不一定能夠減脂。比較適合需要快速調整體態的人，不適合長期只飲用蔬菜湯。此外也要注意，如果身體有慢性疾病，或是特殊狀況的人，建議與醫生確認過後再進行。
【食材】
花椰菜 1 顆
青椒 3 個
番茄 4~6 個
洋蔥 6 個
西洋芹 4~5 條
胡椒、芫茜和鹽適量，鹽份過多易水腫，所以可以不加喔！
【步驟】
將所有食材切塊。
將食材放入鍋中，加水蓋過食材，大火先煮 15 分鐘。
再轉成小火燉煮至少 1 小時，到食材煮到軟爛為止。
依照個人喜好加入調味料即可完成。
【食用方法】
一週內任何時間皆可以飲用蔬菜湯，但不能食用碳水化合物。
鄭秀文以紫薯、花椰菜飯取代白飯
除了蔬菜湯以外，鄭秀文因為不喜歡白飯，所以碳水化合物都會用紫薯替代。也曾經分享，自己在吃了紫薯以後，皮膚比以前更好。
她吃紫薯的方式，是將紫薯煮過以後，先放到冰箱冷凍 8 ～12 小時，等要吃的時候再拿出來加熱。這樣紫薯就會產生一種「抗性澱粉」，熱量就會降低 40%。不過，姊妹淘提醒妳，紫薯並不是紫色的蕃薯喔！紫心番薯是番薯類，而紫薯是甘薯類。
除了紫薯以外，也可以煮不含白飯的花椰菜飯。可以將花椰菜米、牛肉、蛋、蝦和蔥花一起炒，這樣因為少掉 95% 的碳水化合物，所以熱量少超多！而且口感與香氣都很豐富。
除了縮水蔬菜湯，鄭秀文也奉行 168 斷食法
168 斷食法真的是很多藝人的減肥方式，鄭秀文認為這種方式對食慾不是太好的她來說相當適合。實際進行 168 斷食以後，鄭秀文發現這方式很健康，不像以前自己節食的時候，不僅氣色很差，也影響情緒。
168 斷食的時間很彈性，可以依照每個人的生活習慣做調整。重點就是一天只有 8 小時可以進食，剩下 16 小時則不能進食。例如：早上 10 點吃第一餐，那就需要在晚上 6 點前吃完最後一餐，接下來就斷食 16 小時到隔天 10 點。這個方式不論男女都適合，像是 Ella、瘦子也都進行過 168 斷食。
吳君如瘦下 22 公斤的法寶之一，也是鄭秀文的瘦身蔬菜湯！
吳君如已經快 60 歲，身材保持得也相當好。但她年輕的時候，也曾因為失戀、懷孕而變胖。其幅度之大，衣服尺寸竟然足足跳了 5 倍之多。吳君如可以說也算是個減肥專家，還寫過一本《吳君如減肥血淚史》，來分享她減肥成功的經驗。吳君如就分享，她手邊有一份鄭秀文親手寫的瘦身湯食譜，自己也一直沿用到現在。
其實鄭秀文的縮水蔬菜湯真的營養又簡單，就算是日常用來補充營養也很適合喝。不過姊妹淘再次提醒，不適合長期只飲用這個縮水蔬菜湯，但可以用來「救急」。想要降體脂的姊妹，還是要調整飲食跟運動唷！
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