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小資族激推人氣居酒屋！超平價50塊就能吃，炙燒炸蝦壽司捲絕對必吃
台北南京三民捷運站附近的和の居日式料理居酒屋，是一間近期新開幕的日本料理餐廳，提供品項多元的日式料理，菜單上有50到百元價位的食材，這次享用許多人推薦必吃的主廚料理更是新鮮美味，每一道美食在擺盤上也別有用心，店裡擁有舒適的包廂空間，下班後很適合來這裡和同事、家人好友小酌聚餐，一整片絕美的時尚酒牆，擺放日本知名清酒，網美們千萬別錯過來這裡拍照打卡IG，欣晴覺得是高級卻不貴的平價日式居酒屋。
和の居日式料理居酒屋就位在台北東旅飯店地下一樓，門口就像是日本屋台小攤販，可以從這裡走樓梯下去，如果有長輩或是身體比較高大的朋友，也可以從東旅飯店正門進去，搭乘電梯到地下一樓。
和の居日式料理居酒屋以日式裝潢為主，使用印有日文的白紅燈籠裝飾，倒掛的美濃紙傘，也讓人覺得餐廳裡充滿巧思，微暗的燈光、柔和的音樂，營造出溫馨舒適的用餐環境，非常適合聚會用餐。
和の居日式料理居酒屋一次大約可以容納50位客人，後方的沙發區使用移動式木板，瞬間就隔成兩間包廂，每一個包廂可以坐大約10位客人，也可以變成一個容納20人的大包廂，需要隱私的小型聚會，也很推薦來這裡。
除了溫馨的空間，欣晴還特別喜歡這一面酒牆，這裡瞬間變成時尚舞台，和の居日式料理居酒屋提供許多日本知名清酒，愛喝獺祭、天狗舞的朋友，絕對可以來這裡享用多元種類的清酒，當然居酒屋也有提供柚子酒、梅酒、啤酒、…等哦！小週末，就適合上班族下班小聚喝一杯。
來到日式居酒屋，不免一定要喝個一杯，那個就先提供酒單給大家囉！
*未成年請勿飲酒
菜單上提供手捲、開胃菜、刺身、握壽司、串燒、烤物、炸物、丼飯、麵食、湯品，大約有上百種的品項，價位從50元起，就連開胃菜也都不馬虎，每一道都要經過許多工序製作，想要品嚐新鮮的生魚片也有華麗擺盤的極品綜合刺身，串燒、燒烤最適合在不限時的居酒屋聊天當下酒菜，如果是路過想吃點日式餐點的朋友，也有150~300元的豐盛丼飯。
看了這麼多的菜單，是不是也跟我一樣食指大動了呢? 入席後，服務人員馬上親切送上熱麥茶，用餐過程，也常常來補茶，服務非常好。
醬漬九孔 $280
平常其實不太會點用九孔，在於如果食材不夠新鮮，腥味會很重，有些店家會靠著重鹹的調味來掩蓋，但太重口味的味道，又容易膩口，但這次來到和の居日式料理居酒屋，覺得醬料入味而且完全沒有腥味！！
這一份開胃前菜「醬漬九孔 」使用紫洋蔥圈當底擺盤，上面放著三顆使用特調醬油浸泡過的九孔，最後再上面灑上一點七味粉與蔥花提味，本來準備與九孔和九孔殼決鬥，沒想到師傅非常貼心地將九孔切塊，客人可以優雅使用筷子夾取，Q彈有嚼勁的九孔，多了入味的特調醬油，顯得更美味。
極品綜合刺身 $680
哇塞！這一份送上來食慾大開，總共有7種海鮮，還偷偷瞄道到剛入座的客人，看到我們點了這一盤，也連忙跟進XD
7種海鮮包含干貝佐檸檬、天使紅蝦、鮪魚生魚片、鮭魚生魚片、青甘生魚片、花枝捲小壽司，可以看到菜單上有豪華綜合刺身，以及極品綜合刺身，差別就是在有沒有天使紅蝦，兩隻肥美的天使紅蝦，在吃完之後，蝦頭還能變化出美味料理喔！
超級愛吃鮭魚生魚片，因為油脂稍多，口感比較柔軟，新鮮的鮭魚生魚片還帶有一點甜味，吃起來超級美味！
也好喜歡咬下干貝，那種兼具柔軟又具有緊實纖維的口感，每一次放入口中，就是讓干貝盡情在嘴裡滑來滑去，超級幸福～ 和の居日式料理居酒屋的生魚片真的超級新鮮，非常鮮甜美味，當天前方的日本客人，也是邊吃邊點頭～～
剛剛有說在吃完生魚片後，天使紅蝦的蝦頭還能變化出美味料理，請服務生將蝦頭拿到廚房後，師傅會在蝦頭的地方塞入壽司飯烘烤，蝦頭裡的蝦膏就靠著這一道工序展露。
午仔魚一夜干 $420
這一份就是要拿來下酒菜。午仔魚一夜干酥脆的外皮下，有著緊實卻不乾柴的魚肉，基本上不太會有暗刺，所以在食用上比較安心，和の居日式料理居酒屋將胡椒和鹽巴混合成提味的胡椒鹽巴，淋上一點檸檬的魚肉，再沾上胡椒鹽巴，真的會讓人一口接著一口享用，菜單上除了有午仔魚一夜干，還有竹筴魚一夜干，可以享用不同的口味喔！
炙燒鮭魚卵炸蝦扎 $360
超級推薦必吃這一份創意壽司捲，這一道光是用想的就覺得製作超級費工，私心推薦就算是廚房已經忙翻，還是要很執著點這一道XD 因為真的超級好吃！！！！
使用海苔包覆著兩隻蝦子、蟹肉棒、玉子燒、小黃瓜，塗上一點美奶滋，外層是壽司米和蝦卵完美結合，上頭再放上一片鮭魚，經過炙燒後的鮭魚，送餐時的飄散的香氣令人難忘，兩隻炸蝦尾巴剛好妝點了兩側，整體的口感非常有層次。
酥脆外皮的炸蝦、Q彈的炸蝦、綿密的壽司米，與油脂豐富的鮭魚，每一口都有不同的味道，而且超有飽足感，很適合和朋友一起分食。
黃金蜆蒜湯頭 $90
享用那麼多美食後，就來碗濃郁的黃金蜆蒜湯頭，將蒜頭熬煮兩小時，逼出精華後，再放入滿滿的黃金蜆，一碗湯暖心又美味。
鹽烤極鮮透抽 $380
店員推薦，除了午仔魚一夜干，最適合下酒菜的還有鹽烤極鮮透抽，一整尾透抽經過師傅完美處理，去除內臟，單純使用鹽烤的方式，最能品嚐出是否新鮮。
最後再切成一小圈一小圈，彈舌的口感就是在提醒你，該喝一杯啦XD
海鮮蒸蛋 $180
本來以為就像是茶碗蒸，那種個人份小碗的蒸蛋，沒想到送餐後，是霸氣的大圓碗！
上面擺放一隻蝦子，加入一點咖啡色系的勾芡，讓蒸蛋不只有單一口味，越吃越順口，蒸蛋上還放有切片的香菇，挖開蒸蛋，還有滿滿的海鮮，包含蛤蠣、鮭魚、蟹肉棒絲、蝦子，是一份很適合分食的美食
香蒜骰子牛 $420
非常西式的擺盤，瞬間還有來到鐵板燒餐廳的錯覺！看到旁邊的清酒牆，很明確知道自己還在居酒屋XD
選用牛小排的部位，煎烤至約7分熟，肉汁微微呈現一點紅色，保有肉汁與嚼勁的口感，一小塊一口，可以搭配蒜片享用，一旁還有清爽的小黃瓜、蕃茄、玉米片、蘆筍，可以沾取主廚特調的沙拉醬，就用這一道當作結尾吧！
新開幕的和の居日式料理居酒屋，就位在台北東旅飯店地下一樓，雖然位在地下室，不過完全沒有通風不良的問題，而且還附有電梯可以搭乘，若是家人聚餐，也不用擔心長輩步行樓梯不便的問題。提供種類多元的餐點，價位從平價到不定期有的時令魚價都有，不管來幾次都可以享用不同美食，一大片的清酒牆，也很推薦愛喝日本清酒的朋友，服務員都很親切，推薦給大家。
地址：台北市松山區南京東路五段97號B1
營業時間：17:30-01:30
訂位電話：02-2766-3219
基本消費：無低消，須酌收10%服務費
用餐時間：不限時
是否能自行攜帶酒品：酌收開瓶費用 $800
交通：搭乘捷運到捷運南京三民站，從捷運1號出口步行約3分鐘即可抵達
*優惠活動：用餐打卡送日式炸麻糬
原文內容來自iPeen愛評網「小資族激推人氣居酒屋！超平價50塊就能吃，炙燒炸蝦壽司捲絕對必吃」
