小農進軍百貨公司 傳遞永續餐桌飲食文化

民視新聞／易俐廷、梁駿樂 台北報導

為了響應世界地球日，百貨業者特別邀請雲嘉南地區，共23家農家職人，在館內設置小農市集，讓北部消費者不用跑到外縣市，也有機會品嘗到優質農產品，更藉此傳遞永續餐桌的飲食文化。

鋪上放牧雞蛋的小麥吐司，炙燒後，飄出微微焦香，還有這道，看似是手撕豬漢堡，其實包的是杏包菇，黑米混和濁水米，捏成小球狀，上頭還放有春梅醬，這些食材，全都出自在地小農，混合有機鳳梨，羽衣甘藍，花生的現榨綠拿鐵，營養滿分，誰說雲林古坑只有咖啡，散發蜜香的現泡紅茶，濃醇甘潤。

雲林茶農張瑋婷說，「家父他已經製茶那麼久了，他心目中有一個夢想的茶園，他想要有一個生態茶園，那我們這是會想跟著來是因為我們也很想做這樣的推廣。」

雲林有機青農歐孟堅說，「蠻多合作的農友就是在附近縣市，南投、彰化、台南這些都有，那因為大家都分散在各地，有時候你如果要聚在一起是比較不容易這樣子。」

來自雲嘉南地區，共23家小農品牌，首次北上，進駐百貨，吸引不少民眾，來逛市集。

民眾說，「他包羅了很多啊，還有阿里山的咖啡、日月潭的紅茶還有棉褲什麼的。」、「其實你們有來我們才知道有這個品牌，而且我們也才知道說，我們要去品嘗這些比較有機的東西。」

百貨董事長黃晴雯說，「消費者除了能夠接觸到台灣最優質的農產之外，也對這片土地產生了永續關懷認可的心理，那也讓我們作為通路，我們覺得說，我們除了把生意做好以外，也能夠把公益做得更好。」

不只SOGO復興館，環球百貨中和店，也與248農學市集合作，販售蔬菜水果，統一時代百貨台北店，有良品市場，約300種小農商品，新光三越與超過180個台灣小農品牌合作，在館內設專賣店，各大百貨力挺在地小農，也為北部消費者，提供新選擇。

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