Yahoo奇摩新聞 尖沙咀酒店MONDRIAN全新酒吧餐廳Avoca創意雞尾酒 必食招牌煙燻牛肉Ciabatta三文治/龍蝦蟹肉包
全新酒吧餐廳Avoca，由MONDRIAN王牌調酒師帶領，以本土特色為靈感，精心打造全新雞尾酒，以及一系列創意美食，立即睇內文：
位於MONDRIAN HONG KONG 38樓的全新旗艦酒吧Avoca，除了能夠欣賞維多利亞港景色，邊飲邊打卡外，酒吧更邀請多個在調酒大賽屢獲殊榮的Joe Villanueva出任酒吧主管及首席調酒師保證酒品質數，下酒美食必點招牌煙燻牛肉Ciabatta三文治、龍蝦蟹肉包等。下回想chill一chill，又多一個好去處了！
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創新獨特鹹味雞尾酒 飲出濃濃本土文化
首席調酒師Joe利用不同方式融合各種酒類及本地食材元素，創作出最顛覆想像的雞尾酒，將經典味道透過調酒技巧變奏出港人回憶的味道。他特別將創新的鹹味雞尾酒（Savoury cocktails）帶給大家，並以烹飪技術應用於調酒中。
當中招牌雞尾酒包括將傳統Bloody Mary變奏加入老干媽辣醬調製的LGM Mary、受香港街頭美食啟發配搭威士忌調配，入口有淡淡芝麻花生醬味道的Sesame and Peanut Butter Sour、以鴛鴦作靈感的伏特加Martini配以迷你菠蘿包及香港的經典煲仔飯為靈感創作出的Clay Pot Negroni等，非常有本土文化特色。
香港美食推介：招牌煙燻牛肉Ciabatta三文治/龍蝦蟹肉包
除了特色雞尾酒，Avoca亦有各款以香港美食為靈感。包括：加入廣東避風塘式風味的龍蝦蟹肉包、受台式三杯雞啟發惹味的脆皮雞腿肉窩夫、酸辣並重的熱情果汁醃油甘魚生及招牌煙燻牛肉Ciabatta三文治更是必食之選，以嫩滑的煙燻薄切牛肉搭配鬆脆的麵包，下酒最適合！
Avoca
地址：尖沙咀赫德道8A號Mondrian Hong Kong 38樓（地圖）
電話：3550 0338
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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