居家防疫安心吃 星級飯店搶攻宅經濟

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記者李佩玲/專題報導

居家防疫期間,民眾減少外出。為搶攻宅經濟,飯店針對不同族群,推出各式外帶外送服務,從簡單加熱就能馬上吃的即時復熱料理、單人獨享的外帶餐盒便當、適合小家庭的分享套餐,到主廚拿手的經典菜色,包羅萬象,民眾在家就能安心品嘗星級飯店好手藝。

臺北老爺酒店/滿足個人、小家庭用餐需求

貼心推出單人份「元氣外帶餐盒」,與適合小家庭的4人份「食在安心分享餐」。元氣外帶餐盒有各餐廳主廚推出的港式燒臘、黑椒松阪豬、日式炸蝦飯、牛肉壽喜燒丼、日式雞肉親子丼、起士鮭魚排、BBQ烤雞腿等7種選擇。明宮中餐廳「食在安心分享餐」,有3種方案任選,每種方案皆提供主菜二擇一(叉燒油雞或薑茸蒸石斑、薑蔥松阪豬或豆酥石斑魚、黑椒松阪豬或麻婆燒魚球),以及主廚精心搭配的食蔬、配菜、湯品,並附贈白飯,快速解決小家庭用餐需求。

臺北國賓大飯店/多款主廚外帶佳餚

臺北國賓大飯店各餐廳主廚聯手設計多款外帶佳餚,粵菜廳及川菜廳推出「頂級主廚精選套餐」、適合小家庭的「小資族精緻套餐」及「國賓特色單點菜」。A CUT推出「美國Flannery乾式熟成21日頂級帶骨紐約克牛排」外帶餐,牛排煎烤後,表層焦香風味與裡層乳香風味交織,肉質醇厚,餘韻甘甜;附餐則搭配凱薩沙拉、馬鈴薯泥及自製手工麵包。阿眉快餐廳推出11道價格落在280元到400元間的單點異國料理,包括海南雞飯、越南河粉、松露義大利麵、咖哩雞等。

臺北君悅酒店/五星外帶便當200元有找

臺北君悅酒店祭出200元有找的「五星外帶便當」,囊括日、馬、泰異國風味咖哩便當、飽足元氣沙拉及香草夏威夷果仁蛋糕、肉桂胡桃捲等精緻甜點。另有首度推出的「單人好食光」9款外帶冷凍包,包括雲錦酸菜水煮魚湯底、Ziga Zaga 義大利牛肉番茄醬及Cheers新加坡叻沙湯等。雲錦中餐廳及漂亮廣式海鮮餐廳也集結招牌菜色,推出4人外帶套餐,以及南洋烤雞、香料烤牛小排、烤布里歐鮭魚等單點菜色。

六福旅遊集團/精選TOP 10防疫美食

推出多款美饌即時復熱料理,精選必購TOP 10的防疫美食,包含常溫保存的南洋叻沙濃湯麵、本幫醃篤鮮高湯麵,以及湯品、肉品料理、點心等冷凍食品,簡單加熱就能吃。臺北六福萬怡酒店提供外帶外送服務,粵亮廣式料理及敘日全日餐廳合推掛爐烤鴨、廣州叉燒蝦仁炒飯、清燉陳皮無骨牛、印度咖哩等29道中西式美味,最低只要150元起。六福客棧推出19種口味便當,囊括經典中式及異國風味。

福容大飯店/線上食堂業績大幅成長

全臺各連鎖餐飲,因疫情嚴峻,不少客人選擇「買回家吃」,外帶業績較上月同期成長5成。順勢成長的還有福容線上食堂,外送成績比同期成長6成,並有持續上升趨勢。其中,最受歡迎的極黑戰斧牛肉麵冷凍宅配到府,加熱即可食用。

福容線上食堂推出星級餐點冷凍宅配到府,加熱即食,方便又安全。(業者提供)

臺北老爺單人份炸蝦便當,現炸鮮蝦搭配多種時蔬天婦羅。 (業者提供)

臺北國賓美國好萊塢明星爭相指定的A CUT愛馬仕牛排,在家就能吃到。 (臺北國賓大飯店提供)

臺北君悅酒店推出各式外帶饗宴,民眾任選。 (業者提供)

六福美饌推出防疫美食必購TOP 10,簡單加熱馬上吃。(業者提供)

福容線上食堂極黑戰斧牛肉麵,精選美國牛肩排。(業者提供)