屏東在地人氣小店,湯排骨酥&乾炸排骨都非常美味的『老孫排骨酥麵』
這間排骨酥店深受在地人喜歡,每每到了用餐時刻,就會湧入內用外帶人潮。比起排骨酥麵,便當比較多人點耶!
地址:屏東市成功路17號
內用座位區,裡面有冷氣
現在這麼炎熱的天氣,有冷氣是一大福音
老孫排骨麵的菜單
排骨酥的搭配也太多種
排骨酥麵、餛飩排骨酥麵、排骨酥飯、排骨酥泡飯、排骨酥湯、餛飩排骨酥湯
小菜都放在冷藏櫃裡
下層小菜直接取用,上層店家會川燙調味
涼拌小黃瓜豬肝
吃起來不乾柴,但整體偏甜些
第一次還是點碗【排骨酥麵 70元】
排骨也就是軟骨,吃起來非常軟嫩入味
尤其軟骨已經燉煮的非常好咬入口
麵條選拉麵,吃起來不過爛口
搭配湯頭,非常不賴
愛吃辣的可以撒上店家的胡椒粉
香氣會更怡人
有的顧客也會選擇排骨飯在店內享用
配菜也是近十種的選擇
排骨也可以單點 印象中是35元的價位
排骨吃起來不大,但鹹甜滋味很好吃
一旁還有免費的清湯,需自取
雞腿飯 80元
不得不說,老孫排骨飯的炸物都挺好吃
雞腿也是鮮嫩多汁的口感