屏東巧克力獲全台首發「碳標籤」！可可每公斤碳排放…只要國外的一半

生活中心／陳弘逸報導

屏東縣可可種植面積，位居全國各縣市之冠，且 獨特風味屢獲世界大獎肯定，掀起「黑金旋風」；近日又成功取得環境部碳足跡認證，獲全國首張具有碳標籤認證的巧克力。

屏東縣長周春米、農業部農村發展及水土保持署台南分署副分署長祝瑞敏、可可農民、認購企業等人共同簽署「屏東可可．台灣巧克力」永續倡議，以平權、友善、永續、淨零、減碳五大目標落實ESG，推動屏東巧克力產業積極朝向2050淨零碳排目標邁進。

縣長周春米表示，從前縣長曹啟鴻、潘孟安至今，縣府輔導農民轉型在檳榔樹下種可可，讓屏東可可在國際嶄露頭角，縣府更承辦世界巧克力大獎亞太區的競賽，至今已獲逾400面的獎牌、種植面積約200公頃，現在更取得碳標籤，一路上是眾人共同努力的成果，實屬不易。

協助合作社取得碳標籤的創鑫綠活科技有限公司執行長陳麗萍說，巧克力取得碳標籤，需縝密盤點並記錄巧克力從種植到成品、包裝、運送完整生命週期的碳足跡排放量，合作社5項原料產品皆獲得環境部「碳足跡認證」。

此外，裕雋生技公司使用廢棄的可可果外殼，透過生物萃取技術製成的洗髮精，同步獲得碳標籤，形成淨零碳排的產業鏈。

同樣取得碳標籤的環穎永續發展科技股份有限公司總經理丁執宇表示，國外巧克力每公斤產生17至19 公斤的二氧化碳排放量，合作社的巧克力則是每公斤產生7公斤碳排放，為國外的一半。

他解釋，世界各國主要可可產區往往是砍伐雨林種植，巧克力在世界的動植物排碳量排名第五，而屏東是直接在檳榔樹下種植可可樹、食物里程數又短，故碳排量較少。

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