屏東市竹筍節熱鬧登場 打響海豐綠竹筍鮮甜滋味

▲屏東市竹筍節熱鬧登場，市長周佳琪（右一）大讚海豐綠竹筍鮮甜美味。

屏東市海豐地區生產的綠竹筍不但全國產期最早，品質也有口皆碑，市公所二十八日舉辦竹筍節，讓民眾品嚐鮮甜竹筍，也認識在地農村文化魅力與價值。

屏東市公所為發展農村特色，在海豐國小舉辦屏東竹筍節，現場請民眾免費大啖竹筍包、竹筍飯湯及社區料理，色香味俱全，令人垂涎欲滴，活動未開始現場便擠滿民眾，各美食攤位前大大排長龍，民眾不畏烈日排隊等著吃好料。

市公所也規畫綠竹筍評鑑大賽，以竹筍外觀色澤、肉色氣味、柔嫩度、糖度等標準評比，結果由農民陳俊仲奪得冠軍，他表示，自己投入種植竹筍僅兩年，感謝前輩們的農業指導，能獲第一名殊榮，讓他感到相當開心，透過公所實質的鼓勵，也鼓舞他繼續加油，種出好吃的綠竹筍。

評審之一的如記食品執行長王文賢說，此次評鑑比賽競爭激烈，每位參賽者產出的竹筍品質非常好，可見海豐良好的種植條件，以及農民們頂尖的種植技術，才能種出如此鮮甜的竹筍。

市長周佳琪強調，海豐是國內產綠竹筍最早的地區，具有地理環境優勢，非常適合綠竹筍生長，因此產出品質優良的綠竹筍，歡迎全國民眾造訪海豐，未來也將串聯其他特色產業，打造屏東一日觀光圈，為屏東市產業再創品牌知名度。