屏東抽驗40件粽子相關食材 全數合格

再過幾天就是端午節,屏東縣政府衛生局最近針對應景的粽子、包粽子所使用的各式餡料以及沾醬抽查檢驗,總共抽驗40件,全都符合規定。

屏東縣政府衛生局最近派員到縣內的超市、量販店、攤商以及傳統市場,針對包粽子的鹹蛋黃、蝦米、香菇、豬肉等餡料,以及肉粽、甜辣醬與其他沾醬等相關產品抽查檢驗,總共稽查40件,檢驗項目包括是否添加苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等防腐劑,以及甜味劑、二氧化硫、大腸桿菌、大腸桿菌群、硼酸、甲醛以及動物用藥和著色劑,檢驗結果,全都合格。衛生局也呼籲消費者,選購粽子、蝦米、鹹蛋黃以及辣椒醬等端午節應景食品時,應注意產品的色澤及氣味是否有異常,購買後也應該儘速食用或適度保存,冷藏7度C以下或冷凍零下18度C,避免滋生細菌。