屏東石斑養殖大王 利用箱網成功繁殖夢幻石斑魚

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說到石斑魚的美味料理,大家會想到龍膽石斑或龍虎班,但你聽過「藍瓜石斑」跟「黃瓜石斑」嗎?屏東的石斑養殖大王戴昆財,近年來開發出了這兩種魚種的繁殖技術,並且成功在澎湖用箱網養殖的方式大量繁殖,不過戴昆財現在更把目標放在瀕危的「蘇眉魚」上面,希望能繁殖成功。

從養殖魚池撈出來,背鰭上帶著黃色線條的「黃瓜石斑」,可別小看這尾石斑,它可是台灣人成功透過人工培育方式,繁殖出來的夢幻石斑魚。

石斑繁殖業者戴昆財表示,「我們評估繼續養龍膽石斑,或繼續養龍虎斑,要說有大獲利已經不可能了,所以我們在2015年的時候轉型,目前就是藍瓜石斑、黃瓜石斑。」

屏東石斑養殖大王戴昆財 成功繁殖夢幻石斑魚 下一個目標瀕危「蘇眉魚」
屏東石斑養殖大王戴昆財 成功繁殖夢幻石斑魚 下一個目標瀕危「蘇眉魚」

石斑繁殖業者戴昆財說,「這就是專門在受卵的。」

細心介紹著培育魚苗的設備與過程,他就是戴昆財1995年就獨步全球,成功以人工方式培育出「龍膽石斑」,並投入大量心力在石斑魚的養殖技術上,如今藍瓜石斑及黃瓜石斑,也成功在澎湖以箱網養殖技術,大量繁殖上萬尾,成了澎湖養殖漁業的新亮點。

屏東石斑養殖大王戴昆財 成功繁殖夢幻石斑魚 下一個目標瀕危「蘇眉魚」
屏東石斑養殖大王戴昆財 成功繁殖夢幻石斑魚 下一個目標瀕危「蘇眉魚」

石斑繁殖業者戴昆財表示,「因為你要箱網就是要有內灣,澎湖很多內灣,我們去年拿了上千尾去做試驗時,剛好那1年寒流來,我們的藍瓜石斑在那邊,結果我聽我們的契作戶說,寒流來那天海鱺死了,竟然它藍瓜石斑還可以吃飼料。」

不過戴昆財並不滿足於現有的技術,現在也開始在著手研究,列入瀕危魚種的「蘇眉魚」的繁殖方法。

屏東石斑養殖大王戴昆財 成功繁殖夢幻石斑魚 下一個目標瀕危「蘇眉魚」
屏東石斑養殖大王戴昆財 成功繁殖夢幻石斑魚 下一個目標瀕危「蘇眉魚」

石斑繁殖業者戴昆財說明,「包括我們跟屏科大的教授產學合作,很不簡單拿到世界第一個研究,現在我們看到的就是精魚,我們自己的目標就是要量產,所謂量產就是好幾十萬尾。」

戴昆財積極研發新的魚種繁殖技術,就盼讓台灣的技術走在最前面。

(民視新聞/洪明生、蘇晟維 屏東報導)

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