屏東粄條文化節 主題曲《粄條三兄弟》邀同樂

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【潘成旺 屏東】

今年的屏東粄條文化節,將於10月31日在屏東公園,及11月7日於竹田驛園登場,屏東縣客務處今年除了首次號召,全台熱炒店家參加料理競賽,還邀請音樂製作人許常德,為粄條節創作主題曲《粄條三兄弟》,希望透過歡樂輕快的曲風,傳達屏東是熱情好客的好地方。

「來去,來屏東LUCKY,心情Hawaii SO funny,潘孟安歡迎你。」

為行銷屏東粄條文化節,粄食共和國嘉年華,由音樂製作人許常德創作的《粄條三兄弟》,由歌手李炳輝擔任主唱,並由屏東縣長潘孟安開頭獻唱,潘孟安笑說唱歌真的很難。

屏東縣長 潘孟安:「NG了好幾次,我看許老師都快氣死了,因為我五音不全啦!然後那個許老師很有耐心教我,我五音不全啦希望大家見諒。」

「薑黃,蝶豆花,紅麴,可可,抹茶。」

用不同材料做粄食,有日式的粄條福燒,義式的粄條千層派,越南的河粉,還有創意的粄條手捲,讓道地的客家庶民美食,透過異國料理手法,互相激盪出令人驚豔的新吃法。

屏東縣客家事務處處長 陳麗萍:「所以我們今年邀約了8個國家,國家有日本也有西班牙,也有印尼這些的家人一起來,吃我們的面帕粄,做出他們故鄉,和我們一樣的好味道。」

「紅蔥頭,紅蔥頭,縣長阿伯說紅蔥頭。」

潘孟安還化身為主廚,用屏東在地食材做面帕粄,屏東粄條文化節,粄食共和國嘉年華,民眾可以看到世界各國的料理達人,將面帕粄改良成特色料理,喜歡料理的民眾也可以繳交材料費,在活動當天跟著主廚學習製作料理,體驗不一樣的客家粄條美食。