屏東縣四十五個社區關懷據點投入米食廚藝競賽

記者毛莉／屏東報導

屏東縣府二十七日舉行「據點米其林．志工大廚ＰＫ賽」，全縣共有四十五個社區關懷據點挑戰這項「食神大賽」！飯湯組由萬丹鄉興全社區發展協會奪金、米粉組由車城鄉老人會摘冠、油飯組則由內埔鄉正心民俗協進會稱王。

根據去年統計數據顯示，屏東縣社區照顧關懷據點餐飲服務，已累積服務六十萬九千三百六十四人次，除了關懷訪視、電話問安、健康促進活動外，餐飲服務是最受歡迎及成效最大的服務。

周春米說，屏東縣目前已有三百九十四個社區照顧關懷據點，其中，志工們每週至少一次會在社區據點準備長輩最喜愛吃的美食；各據點餐飲志工為讓長輩吃得好、還要吃得巧，每週都苦思餐飲變化，藉由該活動讓各社區相互學習及交流，碰創出新料理，為屏東縣的社區照顧關懷據點帶來更大的活力。

社會處表示，為提供據點長輩更好的餐飲服務，像內埔鄉隘寮社區的志工江水金，運用做菜給家人的心情為社區長者備餐；麟洛鄉新田社區的志工黃梅香，則是堅持親自為家人做飯的精神，將這份心意帶到據點服務中；東港鎮長老教會關懷據點的餐飲志工許蔡雀美，認為要把自己調整最好，才能為據點長輩做出最好的料理。