屏東 台日聯手研發 王蜜鳳梨燒賣搶市

屏東金鑽鳳梨酸甜黃金比例令人百吃不膩，連日本人也愛不釋手，屏東縣政府3日與台農發公司、日本百年燒賣名店崎陽軒株式會社，以屏東品牌鳳梨「王蜜」首創鳳梨燒賣、日式鳳梨炒飯，將在台日2地販售。

屏東縣長周春米指出，每年3至5月是屏東金鑽鳳梨產期，品質好、貿易訂單穩定，今年至3月底出口外銷量約3528公噸，出口產值達1.4億元，主要外銷國家以日本為主，當中由台農發公司申請日本註冊商標「王蜜」的屏東鳳梨品牌，不僅深受日本人喜愛，還成功融入日式飲食文化中。

台農發總經理唐淑華表示，王蜜鳳梨品牌在出貨前，都經過嚴格品管，每周都要測甜度達到水準後才出貨，外觀光澤完美，在日本擁有廣大客群，今年特別與崎陽軒跨界合作，將屏東鳳梨融入菜單，研發全球首創「王蜜鳳梨燒賣」、「日式鳳梨炒飯」，共創商機。

在大廚精湛廚藝下，眾人品嘗來自屏東優質產區的「王蜜」鳳梨料理，美味、甜蜜滋味，令人讚不絕口，周春米讚道，異業合作不僅能共創新商機，還能帶動屏東在地鳳梨及加工品等產業發展及競爭力，所以她對台日雙方未來交流相當期待。

崎陽軒社長野並晃表示，第一次品嘗屏東縣的「王蜜」鳳梨感到驚豔，一直思考如何融入崎陽軒的菜單中，才有這次「鳳梨燒賣」及「日式鳳梨炒飯」上市。

野並晃說，這次發表的新品將於8日起在台灣崎陽軒開始販售，並於27、28日在日本最大的御宅族文化祭快閃販售，而自6月起在橫濱崎陽軒餐廳販賣，讓消費者品嘗台灣鳳梨饗宴，感受美味的幸福滋味。