屏「第一鮪」創天價 每公斤飆破萬元

三立新聞網
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記者朱俊傑、翁郁雯/屏東報導

屏東「第一鮪」身價再創歷史新高!拍賣會場上喊出每公斤1萬元新紀錄,由餐飲集團得標,今年重達193.4公斤的「第一鮪」,總價高達193萬元,得標業者強調參與有指標性的第一鮪競標,象徵對食材的堅持,得標的同時也宣布要捐出120萬元,響應台鐵太魯閣號意外賑災。

屏東「第一鮪」身價再創歷史新高,總價高達193萬元。
屏東「第一鮪」身價再創歷史新高,總價高達193萬元。

身長多達210公分,重量超過193公斤的黑鮪魚,從漁船上緩緩升起,運進拍賣會場。

參與競標業者:「8900元。」屏東縣長潘孟安:「8900元。」

眾所矚目的屏東第一鮪,拍賣價越喊越高。

屏東縣長潘孟安:「1萬,第3次。」

每公斤成交價來到5位數,回顧歷年來第一鮪拍賣價格,2019年每公斤8800元、2020年每公斤喊出9000元,2021年每公斤出現上萬價格,創下歷史新高。

2021年第一鮪拍賣價每公斤出現上萬價格,創下歷史新高。
2021年第一鮪拍賣價每公斤出現上萬價格,創下歷史新高。

捕獲第一鮪船長黃明財:「(開心嗎),很高興啊,很高興。」

第一鮪得標買家來自知名餐飲集團,每公斤價格乘上重量,一舉花了193萬元。

得標業者:「我們會用生魚片,跟很多握壽司的手法來呈現,邀請我們集團的VIP客人來享用。」

規劃供應旗下高檔吃到飽餐廳,從生魚片到各式料理都有機會吃得到這尾身價不凡的屏東第一鮪,象徵對食材堅持,不只大手筆下標還有另一筆預算。

得標業者:「除了標到這個黑鮪魚之外,我們希望說捐出120萬的新台幣,來為這件事情做出一些回饋,那也表達我們這個企業的這個社會責任,來表達我們的關懷。」

挺漁民也沒忘了做公益,屏東第一鮪拍賣會上多了拋磚引玉,響應台鐵太魯閣意外賑災呼籲。

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