展現台灣多元族群文化 屏縣慶端午粽星雲集

▲屏東縣多元族群慶端午，共同包粽展現台灣多元族群的美食文化。（記者陳真攝）

屏東縣多元族群慶端午，昨（九）日進行「粽」星交流，用餐桌上的飲食展現台灣的共融特性。

這項由立委鍾佳濱偕同伍麗華及屏東縣聯合國多元發展協會理事長胡清嫻共同發起的活動，現場齊聚新住民、原住民、福佬人與客家人，也有不少親子家庭參與，共同包粽秀特色，展現台灣多元族群的美食文化。

鍾佳濱表示，傳統節慶背後有其特殊典故，然現今社會邁向多元共融，透過飲食文化的交流，突顯彼此差異性之餘，更重要的是傳達族群融合與包容的意涵。

伍麗華也指出，在排灣族凡是用葉子包起來的食物都稱為「吉拿夫」，此名有祈禱、拿福氣的意思；活動中看見不同種類的吉拿夫，鼓勵民眾多嘗試新口味，用一顆粽子的世界來交朋友！

胡清嫻分享說，越南粽有甜、鹹兩款，前者會包裹香蕉、後者則混合豬碎肉；鍾佳濱也親自體驗越南粽的包法，直呼比其他粽子的包法更有挑戰性！