山區栽種極光品種洋香瓜比頭大 江曉琪卡蜜拉女王

【記者吳瑞興／嘉義縣報導】滿懷著創造農業春天的大志，來自台灣東部山水皆美的花蓮的嘉義縣番路鄉女青農江曉琪，在國立嘉義大學就讀時，就情歸務農二代的同班同學，在夫妻二人同心努力下，創建后羿農場，從種植溫室有機蔬菜到連年獲得大獎冬季溫室生產的彩色小番茄、玉女番茄，夏季更善用番路鄉日夜溫差大的「優質地理環境與氣候」做出「產期區隔」與「市場差異化」，成功栽種出嘉義極光品種-網紋洋香瓜卡蜜拉。她說卡蜜拉在夏季很少有，但她卻除了可栽種出比頭還大，而且品質極優，甜度高至13－18度，又有特殊風味，不輸給「嘉義極光」的卡蜜拉，一上市來不及認證就被訂購一空，因此被封為「卡蜜拉女王」。

嘉義縣番路鄉女青農江曉琪，出生於花蓮縣吉安鄉稻米、西瓜農家，由於母親希望她認真讀書，但她卻喜愛農事，假日在田間幫忙便成了喜好農務的她另類的獎賞。而且一舉考上國立嘉義大學農場管理系，

從花蓮吉安老家到嘉義求學，進而情定嘉義縣番路鄉的同學游士毅，一路在這塊土地求學、結婚、生下四個子女(增產報國)，並共同創建后羿農場，開始超越農業各項挑戰，從種植有機蔬菜到冬季溫室小番茄，在江曉琪與夫婿努力下獲獎無數，從108年嘉義縣精緻農業協會番茄品評第一名，再來是109年全國小番茄比賽亞軍，接著110年全國小番茄比賽獲得季軍，可說是小番茄大賽的常勝軍。一向勇於創新的江曉琪，近二年看中海拔約250公尺的番路鄉山區特有的日夜溫差近10度的特有地理環境及氣候，毅然決然投入栽種嘉義極光品種網紋洋香瓜卡蜜拉，並在嘉義農試所、台南農改場、嘉義縣政府農業處等單位的協助、輔導及番路鄉農會的總幹事趙幸芳、祕書盧淑惠及各部門代言、行銷和推廣下一舉成名，且在園區還在成長中的香瓜都已被訂購一空，讓瓜農們嘖嘖稱奇。

江曉琪說，「面對生活，只有挑戰自己，才能知道能活成什麼樣子」這是江曉琪練就十八般武藝樣樣精的生活態度與堅持。和先生都是農二代，且都就讀嘉義大學農場管理系，從農已近20年的光景，江曉琪年復一年的看到作物開花、結果的過程，每每都還是會像孩子一樣興奮不已，在在顯露其已真心體會從農樂趣。她更認為持續對回農者伸出援手是對的事，讓人不禁佩服並體現具有俠女心腸的她，滿滿的正能量與無私照亮他人，也常使自己發光。

江曉琪以身為農民為傲，經常提醒自己，健康快樂的農家生活才是生活的本質。她說，因為「民以食為天」，每個人每天睜開眼精，都要吃東西、喝水才有力氣去追求夢想；而要種出健康安全又好吃的產品，不光是把植物種下那麼簡單，還要能了解氣候、土壤、化學、電機(自動控制)、昆蟲、植物生理、現在更要學會拍照打卡、行銷農產品等。

為了產業永續經營，江曉琪又進入嘉義大學碩士在職專班EMBA創意休閒觀光系深造，喜歡與人互動的江曉琪表示，選念這個系是因符合她活潑熱情的個性，常鼓勵來農場實習的年青人從農，也不吝於分享農業知識技能，期望讓初踏入農業的新農民，少走一些冤枉路，多一些相互扶持，一起把農業做起來且做出大規模。

已小有成就的江曉琪說，很感激農業改良場及農試所，因為只要她在農業方面的問題，舉凡溫室、管路建置、養液、肥培、栽種等問題上的請益，從來都不求報酬，還會派人親自到農園指導；也很感謝嘉義縣政府農業處的輔導，當然也很感謝長年持續陪伴在農民身邊的番路鄉農會推廣人員及擔任農產品銷售代言人的農會總幹事趙幸芳和祕書盧淑惠一路來的支持與協助。

江曉琪說，后羿農場是品牌也是農場名，因為太陽是作物成熟的重要介質，取此名是因懷抱著希望自已能栽種出如射下太陽般炫麗的產物，一直在尋找更適合番路及自家農場栽植的作物，而近年更確定主導農場作物的主軸核心-就是超級卡蜜拉。

江曉琪說她很感念番路鄉這塊滋養優異聖果的土地，未來期望善用番路鄉「優質的地理環境與氣候，做出「產期區隔」與「市場差異化」創造農業的春天！

番路鄉農會總幹事趙幸芳和祕書盧淑惠指出，嘉義縣政府推廣的「嘉義極光」哈蜜瓜適合春、秋兩季栽種，江曉琪則善用番路山區特有的日夜溫差地理環境及氣候，研發獨特技術成功將產期調至夏天，實屬不易。哈密瓜在溫室種植時間至少70天以上才能採收，不同的水分、溫度控制之下，瓜形成的網紋、果實大小也不盡相同，控制不當，就可能引發果腐病或出現裂瓜情形，農民還必須依據天氣判斷最適合採收的熟度，甜度和焦糖味才能完美呈現。而且同屬「嘉義極光」品種的卡蜜拉，也須由溫室一株一果栽植而成，果實外觀橢圓飽滿，有翠綠網紋分布，皮薄肉厚還有淡淡焦糖奶香，吃起來像水梨清脆爽口、甜而不膩，也因為培育過程及技術難度高，收成不易、量少質精，訂單往往供不應求，因此喜愛卡蜜拉的民眾記得要搶先訂購，才不致沒能買到失望。

下圖：番路山區正盛產清甜可口又有特殊口味的卡蜜拉洋香瓜。（記者吳瑞興攝）