岳母送「軟殼雞蛋」能吃嗎？網喊珍貴：2000隻雞只產5顆

雞蛋的模樣大家都看過，不過模樣形似乒乓球的雞蛋可就少見了！一名男子收到岳母送的20顆軟殼雞蛋，雖然搜尋過資料可以吃，不過還是有點怕，就有網友點出這種軟殼雞蛋的稀有度，可能2000隻雞1天所產的蛋量，只有5顆是軟殼蛋！

一名男子14日在臉書社團《爆系知識家》中發問，他收到岳母拿來的20顆雞蛋，不過外殼全都軟趴趴，雖然上網搜尋過可以食用，不過他還是有點怕怕的，不知道有沒有人有處理過這種雞蛋的經驗？

▲有網友解答，軟殼蛋營養價值應和一般雞蛋差不多。（圖／翻攝臉書爆系知識家）

從原Po附的圖可見，這些雞蛋的蛋殼柔軟，帶有些微凹陷卻沒有破，透出裡面淡淡的橘色，看起來跟乒乓球有幾分相似，相當奇特。

有熱心網友解答，「軟殼蛋」若新鮮沒變質仍可食用，雞會生出軟殼蛋，是因為成型過程缺鈣或維生素D3，應是母雞平時飲食營養失調，但是蛋白及蛋黃的營養成分和一般的蛋差不多。

還有在養雞場工作經驗的網友留言透露，一般的雞都有可能會生出軟殼蛋，只不過非常稀有，「一個養2000隻雞的養雞場，一天大概5顆左右而已」，讓一票網友高呼長知識了！（編輯：林奐妤）

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