崇德堂送青草茶30年 恐中斷

記者翁順利／台南報導
南區灣裡崇德堂持續三十餘年的熬製青草茶服務，今年正熱鬧展開中，每天約免費供應七百份，給地方居民消暑降火，幾乎供不應求，因青草採集地紛紛遭到封鎖，加上燃材木麻黃的來源也銳減，廟方憂慮明年將難以為繼。
崇德堂三十餘年來，固定從七月初開始採集十餘種青草，予以清洗、熬煮成青草茶後，七日起連續十天，免費供應給居民飲用。
今年選定的青草包含大黃菊（五爪金鷹）、黃花仔、仙草干、豆仔藤、鳳尾草、山葡萄、六甲英、山耳草，過去常在高雄市的六龜區寶來、桃源區一帶採擷，因崇德堂的用量多達三公噸，當地於去年謝絕提供。
崇德堂今年尋覓多時後，轉向到雲林縣斗六採集青草，但當地很快就貼出封山，禁止進入的公告，廟方因而很擔憂明年該到何處找青草？
南區濱海地區目前有三家廟宇固定於夏季時間錯開，供應青草茶，廟方指出，以該廟的口碑最佳，主因是火喉最穩定，使得熬煮口感無意味。
崇德堂認為該廟的燃材都是使用回收的木麻黃，木質均勻，因而可以完全燃燒，沒有多餘的灰燼、煙霧、細屑，但庫存量減少，明年已不敷運用，籲請外界踴躍捐贈。
市議員林美燕於十六日實地察看熬煮作業，發現六個大鐵鍋同時開火，木麻黃熊熊燃燒，現場並無異味，燃燒品質確實理想，承諾將向市府爭取將廢棄的樹材，提供給該廟運用。