怪味雞絲是川菜的經典涼拌菜之一。 怪味是川菜料理的一種獨特口味，融合了鹹、甜、麻、辣、酸、香跟鮮等七味。 七味雜陳卻合而為一相得益彰味道互不衝突，故得"怪味"之名。 醬油的鹹、白糖的甜、花椒的麻、辣油的辣、白醋的酸、香油的香跟雞湯的鮮融合而成的醬汁， 淋於雞絲與小黃瓜絲上，在炎炎夏日很清爽開胃提振食慾。 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI
食材
預備食材
材料
雞胸肉 200g
小黃瓜絲 1小條(140g)
辣椒末 適量(1/3條)
芝麻 適量
月桂葉 3片
調味料
芝麻醬 1大匙(15g)
醬油 1大匙
開水 3大匙
雞精粉 1/2小匙
花椒粉 1/4小匙
糖 1小匙(5g)
香油 1小匙
醋 1小匙
紅油 1小匙
作法
作法
雞肉入滾水加入月桂葉去腥(加蔥薑酒亦可)，小火煮5分鐘後熄火悶半小時
小黃瓜刨絲舖盤、辣椒切末，混和調味料
雞肉撕絲鋪於小黃瓜絲上，淋上醬汁撒上些許芝麻跟辣椒末擺盤即可
[周刊王CTWANT] 據了解，事發當晚，曾姓少年趁著祖父出國旅遊，先從住處拿走車鑰匙後，再前往汐止開車，打算到內湖找朋友炫耀車技，行經東湖路與安康路口時，疑似因緊張且不熟悉車輛操作，失控撞進路旁的小吃攤，造成2男1女當場無生命跡象，送醫後宣告不治。此外，小吃店內的老闆娘和另名員...
台北市內湖區15歲曾姓少年昨（17）日傍晚6時許無照開著外公的愛車找朋友，豈料，少年才從停車場駛離10分鐘左右，便在東湖市場附近發生重大車禍，連人帶車高速直衝臭豆腐攤位，造成3死2傷。而少年肇事後坦言，過去曾向朋友誇海口會開車，只是剛好有機會，所以想說到做到，才特別開車炫給朋友看。
澳洲79歲國會議員鮑勃·凱特（Bob Katter）日前寫了一封信給內政部長東尼·博克（Tony Burke），內容提及自己對於「中華民國」（Republic of China）太平洋島國影響力增強感到擔憂。然而，鮑勃·凱特事後坦言，他要寫的其實是中華人民共和國（People's Republic of China）。
[周刊王CTWANT] 網傳影片顯示，男童躺在瘦骨嶙峋的媽媽旁邊說：「我媽媽不理人」，爸爸回應：「理的呀，你喊她嘛」，於是男童一遍又一遍喊著「媽媽，媽媽」，終於媽媽應聲：「睡覺睡覺」，隨後男童輕拍哄媽媽入睡，母子倆的互動讓人感到心疼。男童爸爸楊先生向《極目新聞》表示，妻子去年8月...
第59屆節目類金鐘獎頒獎典禮找來「Sandy」吳姍儒挑大樑主持，也是她生二寶後首次產後復出，除了全程沒拿手卡，妙語如珠流暢沒卡詞，每套服裝也都誠意十足秀事業線，網友紛紛一面倒狂讚。蔡維歆
台北市內湖15歲曾姓少年昨（17）晚無照開車，衝撞小吃攤，釀成3死2傷悲劇，3個家庭因此破碎。肇事者目前就讀某高職一年級，父母離異，由祖父母隔代教養，內湖分局為保全受害者家屬求償權利，將建請法官針對監護人財產做一定的保全程序。
台北市內湖區17日晚間用餐時間發生3死2傷重大車禍，一名15歲少年偷開祖父的休旅車，衝進東湖市場內一家大腸麵線臭豆腐店，警方查出少年首次駕車，上路10分鐘就肇事，今（18）日依過失致死罪移送，記者問他「為什麼要偷車」、「跟家屬道歉嗎」，少年戴著棒球帽，坐在巡邏車內壓低身子，雙手抱頭，完全無動於衷。
政治中心／郭嘉柔報導中國解放軍東部戰區在日前展開「聯合利劍-2024B」演習，天還未亮就已經展開行動。中國官媒《央視》除了曝光這次軍演的畫面，還透過微博狂發相關貼文，展現軍事強悍的一面，還頻頻扯上台灣，不僅向我國總統賴清德喊話，甚至製作「亮劍」圖，怒嗆「台獨是死路一條」、「台灣自古就是中國領土」，態度強硬。不過多數中國民眾卻似乎不相信中國有能力對台灣動武，反而更擔心民生經濟凋敝等內部問題。
民眾黨主席柯文哲因捲入京華城案，遭羈押禁見，至今已超過一個月，據台灣民意基金會17日公布的最新民調數字顯示，有47%的民眾認為柯文哲「有獲得司法公平審理」。命理師楊登嵙曾精準預言蔡英文會當選總統，以柯文哲生辰、生肖及面相分析他的「最終下場」。
37歲劉亦菲因主演電視劇《玫瑰的故事》，憑藉精湛的演技和超高顏值，人氣再度攀升。劉亦菲自出道以來，除了影視作品備受關注外，感情世界更是讓外界議論紛紛。今（15）日卻被爆與過去合作出演《去有風的地方》的
道奇隊今天以10：2擊潰大都會隊，大谷翔平、貝茲（Mookie Betts）雙雙開轟，讓有傷在身的弗里曼（Freddie Freeman）可以安心休息整場，大谷賽後也透露與弗里曼之間的對話，被嗆...
中國大陸東方航空傳出空姐和座艙長互毆事件，這名空姐因違規在座椅旁夾放手機、並擺放大瓶礦泉水，遭座艙長指責並記點，她越想越氣，在下班交通車上和座艙長爆發口角，兩人大打出手，事發後空姐被辭退。
[NOWnews今日新聞]民眾黨主席柯文哲因捲入京華城弊案遭羈押，本月1日檢方提訊時遭柯文哲拒絕，事隔半個月，檢方16日第五度提訊，柯文哲上午約9點沒有戴眼鏡進入北檢，面對媒體詢問不發一語。《美麗島電...
大陸男星黃曉明的網紅女友葉珂，日前在直播中脫口「唱伍佰什麼什麼，那起又落就那些猥瑣的歌！」結果一番話立即衝上微博熱搜，引發大批粉絲網友的不滿。對此，伍佰難得回應此事，表示「自己第一次被這麼說」。
「第59屆金鐘獎」戲劇類頒獎典禮10月19日於台北流行音樂中心舉辦，傍晚5點開始走星光大道，由紅毯主持人楊小黎與侯彥西打頭陣，潘儀君一身禮服正面端莊，一轉身居然整面挖空。鍾智凱報導
南韓「羽球女王」安洗瑩 （An Se Young）今天於BWF（Badminton World Federation，世界羽球聯合會）世界巡迴超級750系列丹麥公開賽16強，力拼3局逆轉擊敗泰國名將伊瑟儂（Ratchanok Intanon），過程中安洗瑩與國家隊教練成池炫拒絕溝通，場上尷尬畫面遭網友節錄引發熱議。
東北季風來臨，天氣逐漸轉涼，19日午後北東轉為局部短暫陣雨天氣，氣象主播戴立綱指出，28日會有更強冷空氣來襲，北部溫度下探16度至17度，但還需要持續觀察。
【江宜潔／綜合報導】今（18）日水氣偏少、各地為多雲到晴，僅基隆北海岸、大台北山區、東北部、東南部、恆春半島有零星短暫陣雨，午後各地山區亦有零星短暫雷陣雨。值得注意的是，明（19）日東北季風將增強，屆時將有感降溫且可達5℃降幅，且隨著鋒面報到，北東地區降溫之際也將轉雨、預計濕到週日（20）清晨，接著下週有熱帶系統發展可能性，至於是否成颱仍待觀察。
綠委許智傑日前喊可罷免9個藍委，讓民進黨在立院過半。其中被點名的國民黨立委葉元之嗆許智傑別躲在高雄綠營舒適選區，有種來板橋選。新黨台北市議員侯漢廷強調，媒體傳藍營罷免20綠委名單，其實重點不在容不容易罷掉，而是這些人夠不夠資格當立委。就是因為這些人做了不地道的事情，如郭國文去搶立法院秘書長周萬來的議事資料。民進黨喜歡切割罷免，那未來要罷免綠委吳思瑤，就由非國民黨的他來發起。
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