川菜料理融入包子 香辣夠味日賣兩千個

吃膩一般肉包子嗎？高雄左營有家包子店老闆把川菜料理融入包子，麻婆豆腐、酸菜辣味、魚香茄子口味眾多，吃起來香辣有勁，絲毫沒有違合感，因此吸引很多消費者上門，在人潮稀少的左營大路上，異軍突起，1天可以賣出兩千多個包子饅頭。

熱鍋炒著麻婆豆腐，飄出陣陣香氣，再灑上蔥花，相信在一般包子店，很少會有這口味，連辣味黃金筍也可以拿來入餡，

包子店老闆王賢懿：「所有能下飯的食材我都很願意來試一下，看包包子它的餡料。」

年輕時，因為涉入暴力討債，入獄服刑13年，出獄後，更生人要找工作不容易，於是去學川菜料理，再和從小熟悉的包子融合，附近榮民伯伯眷村住戶一嚐，都愛上

消費者：「這個以前我父母親的味道，外面麵糰發的很Q。」

消費者：「別的地方很少見這樣子的，只有眷村才比較懂得眷村的味道。」

尋常包子能研發出不一樣口味，還能在商圈逐漸沒落的左營大路賣出名號，1天賣出2000多個包子饅頭，要歸功太太一路相挺

包子店老闆娘蒲玉珍：「凌晨3點多他先起來，我四點起來他和麵的時候，我可以晚一點點，他和好麵我就要一定下來揉饅頭，饅頭不等人的，有沒有想過落跑，老闆娘蒲玉珍，做這種生意一落跑這店就不用做了。」

從麵糰，餡料完全一手包辦，不假手他人沒有半成品，老闆說人生的路曾經偏差，走回正軌，每步更要小心翼翼，賣給客人要對得起良心，連價錢都很實惠，最貴的一個不過13塊錢，萬物皆漲年代中，吃到嘴裏感受到還有老闆包進來沒有道破的人生體驗。（民視新聞陳禕瀅、林樹銘高雄市報導）