川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯

YeungMa
·1 分鐘 (閱讀時間)

天氣時冷時熱,特別容易氣管敏感和咳嗽。一於煲個川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯給家人潤一潤,既健脾益肺氣,有效增強氣管免疫功能,降低過敏咳嗽,也有潤肺補血氣的功效,適合一家人飲 。 ♥ FB專頁 ♥: https://www.facebook.com/yeungmakitchen ♥ IG ♥: http://www.instagrm.com/Yeung_Ma_Kitchen ♥ MeWe專頁 ♥: https://mewe.com/p/yeungmakitchen

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
雪耳 2小朵
鱷魚肉乾 1包
南北杏 約2湯匙
豬腱 約400g
川貝粉 約1湯匙
淮山 6片
陳皮 一瓣
無花果 7粒
海底椰 約35g

作法:
1 :


南北杏和海底椰洗淨浸水約15分鐘備用。豬腱切塊汆水後沖水備用。 陳皮用清水浸軟刮瓤;雪耳浸軟後去頂部硬塊, 撕成小朵。其他材料清洗乾淨備用。
2 :


將所有材料凍水落煲約2-2.5小時便成,用高壓煲則煲約20分鐘,喝前再大滾5分鐘落鹽便成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50663
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