工研院結合公益咖啡館 產出花香咖啡奶茶(3) (圖)

工研院利用屏東野薑花萃取花蜜及純露,與屏東公益咖啡館飛夢林青年咖啡結合,產出花香特色的咖啡與奶茶,這是工研院研發香花鎖香技術以來,首度與咖啡館合作。研究員陳昶源說明花露的萃取技術。

中央社記者郭芷瑄攝 109年10月27日